Як приготувати бургер з грибами на грилі: рецепт Дмитра Горовенко

На мангалі можна приготувати не тільки шашлик, а й здивувати своїх друзів грибним бургером гриль. Приготувати його дуже просто, головне – знати кілька секретів. Чим більше різних грибів, тим краще, вважає Дмитро Горовенко. А щоб зробити смак грибного біфштекса більш насиченим, додайте до фаршу трохи цукру.

Грибний бургер на грилі

Складові:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• Гриби (гливи, печериці, білі)
• Червона цибуля
• Вершкове масло
• Рослинна олія
• яйця
• вершки
• Яловича вирізка
• Сіль, мелений перець
• Свіжі помідори й огірки
• Листя салату
• сир чеддер

Рецепт приготування:

1. Цибулю і гриби подрібнити, обсмажити на суміші вершкового масла і рослинної олії. Остудити, додати яйця, вершки, сіль, мелений перець і цукор. Грибний фарш готовий.
2. Приготувати два біфштекси: один з грибів, а інший – з дрібно нарізаної яловичини.
3. Покласти фарш до кулінарних кілець (їх можна зробити зі звичайної фольги) й обсмажити з двох боків. М'ясну котлету слід смажити трохи довше, ніж грибну.
4. Булочки для бургерів підсушити на грилі.
5. Викласти на нижню частину булочки лист салату, нарізані кружальцями огірки і помідори. Зверху помістити грибний біфштекс, потім покласти м'ясний і шматочок сиру чеддер. Накрити верхньою частиною булочки і притиснути рукою..

Нагадаємо, в тринадцятому випуску "МастерШеф" – "Кулінарний випускний" підлітки зіграли в "Крокодила". В дванадцятому юні кулінари торгували десертами. В  одинадцятому ефірі підлітки зіграли в "Монополію". У десятому випуску юні кулінари готували для батьків. У дев'ятому випуску підлітки стали скульптурами. У восьмому ефірі вони перетворилися на супергероїв, а в сьомому юні кулінари потрапили до "Матриці".