Як приготувати чилі кон карне на грилі: покроковий рецепт від Григорія Германа

Чилі кон карне – це мексиканська страва з яловичого фаршу, овочів і квасолі. Григорій Герман, ведучий програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", показав, як приготувати чилі кон карне на грилі. Покроковий рецепт з відео дивіться нижче.

Квасоля з фаршем на грилі

Чилі кон карне

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Час приготування:

• 1 година

Складові:

• 400 г червоної консервованої квасолі
• 500 г фаршу з яловичини
• 300 г помідорів
• 2 стебла селери
• 2 моркви
• 2 цибулини
• 1 болгарський перець
• 1 гострий перець
• 3 зубчики часнику
• 2 ст.л. бальзамічного оцту
• Зелень
• Спеції
• Какао-порошок без цукру
• Сіль
• Рослинна олія

Читайте також:

Рецепт емпанадас з м'ясним фаршем, солодким перцем і вареним яйцем

Спосіб приготування:

1. Поставте чавунну сковороду на гриль, влийте олію.
2. Порубайте кубиками овочі: цибулю, моркву, селеру. Додайте в сковороду і обсмажте до м'якості.
3. Обсмажте фарш, розбиваючи грудочки.
4. Наріжте кубиками помідори, солодкий і гострий перець. Подрібніть часник. Додайте все до фаршу.
5. Потім всипте спеції: корицю, кумін, сіль, чорний перець. Додайте какао-порошок.
6. В кінці додайте квасолю без рідини, тушкуйте до готовності.

Корисна порада

Замість какао можна додати шматочок гіркого шоколаду.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати м'ясну запіканку з фаршу в духовці.