I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

Як приготувати дієтичний люля-кебаб з індички в духовці

Рецепт швидкого кебаба з фаршу індички

Щоб зробити смачний люля-кебаб в домашніх умовах, спочатку потрібно правильно приготувати фарш. Найкраще для цього використовувати не м'ясорубку, яка мне м'ясні волокна, а звичайний ніж.

М'ясо слід очистити від зайвого жиру і плівок, розрізати на пласти товщиною в півтора-два сантиметри, і порубати ножем на тонкі скибочки спочатку уздовж, а потім поперек волокон. Це слід продовжувати до тих пір, поки все м'ясо не перетвориться в дрібний фарш.

Реклама

Для соковитості в кінці потрібно додати трохи сала або вершкового масла.

Люля-кебаб з індички

Люля-кебаб в духовці
Люля-кебаб в духовці

Реклама

Час приготування:

  • 2 години

Калорійність:

  • 147 ккал на 100 г

Інгредієнти:

Реклама
  • 500 г філе грудки індички
  • 2 середні цибулини
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 2 маленьких яйця
  • Сіль, мелений чорний перець
  • Кільця цибулі, збризнуті оцтом і оливковою олією – для подачі

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Замочіть шпажки в холодній воді на годину. Це потрібно, щоб при запіканні шпажки не горіли і м'ясо до них не приставало.
  2. Філе індички порубати в грубий фарш. Подрібніть цибулю.
  3. Розм'якшіть вершкове масло. Змішайте фарш з індичого філе з цибулею. Додайте яйця і масло. Посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідності. Поставте фарш в холодильник на півгодини.
  4. Змочуючи руки в гарячій воді, обліпіть шпажки фаршем у вигляді невеликих подовжених котлеток.
  5. Викладіть шпажки на деко і поставте в розігріту до 180 °С духовку (можна додатково включити в духовці режим "гриль").
  6. Запікайте до золотистого кольору, 20 хвилин, пару раз перевернувши.

Як подавати кебаб

Подавайте з нарізаною кільцями цибулею, скропити оцтом і оливковою олією.

Дивіться відео, як приготувати ідеальний люля-кебаб:

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити люля-кебаб з соусом цацикі .

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти