Як приготувати екзотичне варення з кавуна: відео

Замість улюбленого малинового варення і консервованих огірків на кухонних полицях українців з'являються баночки з незвичайним вмістом. Трендом цього літа стало екзотичне варення – з пітахайї, кумквату, лайма і карамболя, а також з кавуна і дині.

Тетяна, мешканка Києва, поділилася рецептом кавунового варення з лимоном і зізналася, що воно улюблене в їхній родині. Приготувати його нескладно.

Варення з кавуна з лимоном

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Варення з кавуна на зиму

Час приготування:

• 2 години

Калорійність:

• 190 ккал на 100 г

Складові:

• 0,5 шт. кавуна
• Цедра одного лимона
• 200 г цукру

Для сиропу:

• 200 мл води
• 200 г цукру
• Сік одного лимона

Читайте також:

Як зробити п'янке кавунове морозиво з горілкою

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно нарізати кавун кубиками 3-5 см, потім видалити шкірку і насіння. Скласти в каструлю і варити 40-45 хвилин.
2. Поки вариться кавун, натерти цедру лимона, а сік самого лимона вичавити для сиропу.
3. Додати в кавун цукор, залишити на вогні, а тим часом приготувати сироп. Взяти воду, сік лимона і цукор. Поставити на вогонь і почекати, поки розтане.
4. Додати в варення цедру лимона і сироп. Варити на слабкому вогні мінімум 40 хвилин. За цей час варення має загуснути.
5. Кавунове варення готове, можна переливати його в банки.

Більш детально – дивіться в сюжеті:

Взимку такі солодощі будуть не тільки зігрівати улюбленим смаком, а й яскравим кольором.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як правильно заморозити кавун на зиму.