Як приготувати шакшуку: покроковий рецепт від Григорія Германа

Шакшука – це страва з тушкованих овочів і яєць, яку подають на сніданок разом з хлібом або пітою. Вона дуже популярна в Ізраїлі, арабських країнах і Азербайджані.

Покроковий рецепт з відео від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Шакшука від Григорія Германа

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Шакшука готується на сковороді

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 130 ккал на 100 г

Складові:

• 50 мл рослинної олії
• 1 банка консервованих томатів або 2 свіжих помідори
• 3 ст.л. томатної пасти
• 5 яєць
• 2 цибулини
• 4 шт. консервованого перцю
• 3 зубчики часнику

Читайте також:

Найкращий рецепт шакшуки з фетою і петрушкою

Суміш спецій:

• Мускатний горіх
• Паприка
• Копчена паприка
• Кумин
• Сіль
• Цукор
• Зелень

Спосіб приготування:

1. Цибулю очистити і нарізати кубиками, обсмажити до прозорості на олії.
2. Скибочки хліба натерти часником і підсушити на окремій сковороді.
3. Додати до цибулі подрібнені томати, часник і болгарський перець. Потім додати томатну пасту і тушкувати до м'якості овочів. Всипати спеції за смаком і перемішати.
4. Зробити в овочевій суміші поглиблення і розбити в них яйця. Накрити фольгою і залишити на 5 хвилин, щоб яйця схопилися.

Як подавати страву

Подавайте шакшуку разом з часниковими тостами.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати яєчню-бовтанку по-середземноморськи. Сьогодні.Lifestyle також писали, як приготувати яєчні кекси з грибами і сиром.