Як приготувати сирники з грушею і кукурудзяним борошном

Як правило, сирники роблять солодкими і подають на десерт або як основну страву на сніданок, полуденок або вечерю. Існують і рецепти солоних сирників із зеленню: Вони прекрасно поєднуються зі свіжими овочами.

Дивіться відео, як приготувати рожеві сирники:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Ми розповімо, як приготувати на сніданок безглютенові сирники з кукурудзяним борошном і грушами. Вони виходять дуже смачними і незвичайними.

Сирники з грушею і кукурудзяним борошном

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 183 ккал на 100 г

Складові:

• Сир 9% – 400 г
• Сирна маса – 200 г
• Борошно кукурудзяне – 1 ст.
• Яйця – 2 шт.
• Груші свіжі чи в'ялені – 100 г
• Цукор – 1 ст.л.
• Сіль – 1/4 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Розминаємо виделкою сир, сирну масу, яйця, сіль і цукор. Додаємо борошно і замішуємо тісто так, щоб з нього можна було сформувати сирники.
2. Груші ріжемо на невеликі шматочки і додаємо в тісто.
3. Столовою ложкою беремо тісто, і, обвалявши його в кукурудзяній муці, формуємо круглі плоскі сирники.
4. Обсмажуємо їх на пательні з рослинною олією.
5. Подаємо сирники зі сметаною і малиновим варенням.

Секрети приготування смачних сирників

• Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластичною, а сирники вийдуть пухкими;
• Сир краще використовувати з низьким вмістом жиру або взагалі знежирений: зручніше змішувати з іншими інгредієнтами;
• Муки багато не потрібно, інакше сирники будуть "гумовими";
• Свіжі груші потрібно очистити від шкірки;
• А щоб сирники не підгорали, не кладіть багато цукру і не робіть вогонь занадто сильним.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом сирної запіканки з родзинками і гарбузом .