Як приготувати фруктовий мус без цукру: покроковий рецепт з відео

Сьогодні ми будемо готувати легкий і повітряний десерт, а називається він – абрикосовий мус . Така солодка страва абсолютно безпечна для талії, головне – готувати її з правильних продуктів, щоб не отримати зайвих калорій. Якщо в звичайному фруктовому мусі близько 500 ккал, то в десерті від кондитера Марини Іванченко – 275 ккал.

Читайте також:

Шоколадний мус з чотирьох інгредієнтів від Гордона Рамзі

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Абрикосовий мус без цукру

Фруктовий мус / Фото: Скріншот із відео

Час приготування:

• 10 хвилин

Калорійність:

• 275 ккал

Інгредієнти:

• 2 банана
• 100 г кураги
• 60 г яєчного білка
• 100 г ерітрола

Спосіб приготування:

1. Для початку зробіть пюре з бананів і кураги в блендері.
2. Збийте білки з дрібкою солі.
3. Змішайте фруктове пюре і збиті білки.
4. Красиво викладіть його в креманки за допомогою кондитерського мішка.
5. Декоруйте мус фізалісом, цедрою лимона і м'ятою.

Що таке ерітрол

Ерітрол – це замінник цукру, який не містить калорій. Придбати його можна в кондитерських магазинах або відділах дієтичного харчування в супермаркетах.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом кавово-горіхової мусу . "Сьогодні" також писали, як зробити полуничне суфле .