Як зробити піцету з полуницею: покроковий рецепт від Григорія Германа

Піцета – це смачна порційна випічка, яку можна взяти з собою на роботу або пікнік. Сьогодні ми приготуємо її з рікотою, коричневим цукром, полуницею і базиліком. Піцета чимось нагадує французьку галету з полуницею і сиром брі.

Покроковий рецепт з відео від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Піцета з полуницею і рікотою

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Піцета з полуницею і рікотою

Час приготування:

• 1 година

Складові:

• 250 г борошна
• 8 г дріжджів
• 130 мл води
• 1 ст.л. рослинної олії
• 300 г рікоти
• 50 г коричневого цукру
• 10 г солі
• 300 г полуниці

Спосіб приготування:

1. Змішайте дріжджі, частину теплої води і трохи борошна. Перемішайте до однорідності.
2. У мисці змішайте борошно, сіль і дріжджову суміш. Влийте залишки води і рослинну олію. Замісіть тісто і згорніть його в кулю. Поставте в тепло на півгодини.
3. Потім розділіть тісто на три частини і сформуйте піцети.
4. Викладіть зверху рікоту і коричневий цукор. Випікайте при 150 ºС протягом 5 хвилин.
5. Полуницю помийте і наріжте пластинками. Викладіть ягоди зверху на начинку і прикрасьте нарізаним базиліком.

Корисна порада

Замість рікоти можна взяти сир 9%, протертий через сито.

Нагадаємо, раніше Григорій Герман ділився рецептом конвертиків з лаваша з тунцем. Ведучий також показував, як зробити хрусткі бутерброди в лаваші.