Як зробити салат у вигляді Щура на Новий рік 2020

Новий рік 2020 Білого Сталевого Щура вже не за горами. Якщо ви любите тематично оформлені страви, приготуйте салат у вигляді символу наступаючого року. Його основа – крабові палички і сир.

Дивіться відео, як сервірувати стіл на Новий рік:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Читайте також:

Новорічні страви 2020: рецепт салату "Мишки в сирі"

Салат-закуска "Щур"

Час приготування:

• 1 година

Інгредієнти:

• Сир плавлений – 180 г
• Крабові палички – 150 г
• Яйця – 2 шт.
• Часник – 1 зубчик (за смаком)
• Майонез – 2 ст. ложки
• Сіль за смаком
• Редиска (для декору) – 2 шт.
• Перець чорний горошком (для декору)

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити (10 хвилин після закипання), остудити і очистити.
2. Натерти яйця і сир на дрібній тертці.
3. Потім натерти крабові палички (червону частину однієї палички залишити для декору).
4. Половину тертих крабових паличок відправити в миску з яйцями і сиром, половину залишити для декору.
5. Видавити часник через прес.
6. Додати майонез. Якщо потрібно, посолити. Перемішати.
7. З сирної маси сформувати невеликі кульки і обваляти їх в тертих крабових паличках.
8. Редиску нарізати тонкими кружечками. Червону частину крабової палички нарізати тонкими смужками.
9. Кулькам з сирної маси надати форму щура (овальну, з загостреним кінцем з одного боку).
10. Оформити закуску у вигляді щура: з чорного перцю зробити "очі" і "ніс", з редиски – "вушка", а з смужки крабової палички – "хвіст".
11. Перекласти закуску на тарілку або дошку для подачі. Прикрасити зеленню, редискою, шматочками сиру і подавати до столу.

Як вибрати якісні крабові палички для салату

• На упаковці обов'язково повинна бути надрукована докладна інформація про виробника, склад, місце і дату виготовлення, термін придатності та умови зберігання;
• Якщо в складі на першому місці значиться сурімі або рибне філе, значить, риба в ньому становить більшу частину обсягу;
• Хороші крабові палички акуратні й рівні, соковиті і пружні. Вирізняються вони можуть бути тільки з одного боку, колір – від світло-рожевого до яскраво-червоного. Основна частина палички – біла;
• Охолоджені крабові палички повинні знаходитися в холодильних вітринах, заморожені – в холодильних шафах.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати салати на Новий рік 2020 без майонезу . "Сьогодні" також писали, як зробити салат "Гранатовий браслет" на Новий рік.