Ірина Павліна
редактор Соус для шашлику можна купити в магазині, а можна приготувати самостійно. Для цього вам знадобляться прості й доступні продукти.
У нашій добірці ви знайдете кращі рецепти соусів, які можна зробити до шашлику зі свинини або курки, а також до м'яса, приготованого на грилі.
Рецепт соусу до шашлику з помідорів
Час приготування:
- 10 хвилин
Складові:
- Помідор – 3 шт.
- Велика червона цибулина – 1/3 шт.
- Часник – 1 зубок
- Рубана зелень (петрушка або кріп) – 2 ст. л.
- Оливкова олія – 100 г
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
Спосіб приготування:
- Помити помідори, видалити зелені плодоніжки, нарізати на четвертинки, покласти в блендер.
- Туди ж додати нарізану зелень, цибулю і оливкову олію, вичавити зубчик часнику.
- Посолити, поперчити і збити в однорідну пюреподібну масу.
Дивіться відео, як зробити смачні соуси до м'яса:
Білий соус до шашлику з курки
Час приготування:
- 5 хвилин
Складові:
- Огірок – 1 шт.
- Натуральний йогурт – 125 мл
- Сік 1/4 лимона
- Кілька гілочок м'яти
- Сіль
Спосіб приготування:
- Огірок за бажанням почистити і нарізати дрібними кубиками або натерти на тертці.
- Зелень помити і порубати.
- Змішати йогурт з огірком, м'ятою, сіллю і соком лимона.
Вірменський соус до шашлику
Час приготування:
- 10 хвилин
Складові:
- Кінза – 1 пучок
- Помідори у власному соку – 300 г
- Часник – 5 зубчиків
- Цибуля солодка – 1/2 шт.
- Перець чилі – 1 шт.
- Цукор, сіль – за смаком
Спосіб приготування:
- Видалити насіння з перцю чилі, нарізати м'якоть кубиками.
- Цибулю і часник почистити, довільно нарізати.
- Зелень помити і крупно нарубати.
- Скласти всі інгредієнти для соусу в блендер і збити.
МОЗ закликає: при перших симптомах респіраторних захворювань обов'язково зателефонуйте до сімейного лікаря. Залишайтеся вдома! Самоізоляція – найдієвіший спосіб убезпечити себе від інфікування.
Нагадаємо, раніше Сьогодні.Lifestyle писали, як приготувати шашлик зі свинини в духовці. Ми також ділилися рецептами шашлику на сковороді.
Головні теми