Ірина Павліна
редактор Незвичайне печиво з прозорими карамелевими вставками прикрасить будь-яку ялинку. Обов'язково спечіть таке, і ви отримаєте і печиво до Нового року, і нові ялинкові іграшки.
Дивиться відео, як оригінально прикрасити ялинку:
Карамельки бажано вибирати прозорі, але без начинки і різних кольорів.
Читайте також:
Вітражне печиво на ялинку
Час приготування:
- 1 година
Інгредієнти:
- 175-185 г борошна
- 65 г масла або рослинно-вершкової суміші
- 60 г цукру
- 1 яйце
- 2 ст. ложки лимонного соку
- Різнобарвні карамельні цукерки
Спосіб приготування:
- Просійте в миску борошно, додайте яєчний білок, лимонний сік, цукор і масло. Розітріть руками і замісіть тісто. Скачайте в кулю, загорніть в харчову плівку і покладіть до холодильника на 15-30 хвилин.
- Підготовлене тісто розкачайте, виріжте формами печиво і акуратно перекладіть на деко, застелене пергаментним папером.
- За допомогою коктейльної трубочки виріжте отвори, щоб готове печиво можна було повісити на ялинку. Ковпачком від фломастера або кришкою від пляшки виріжте отвори на самому печиві.
- Поставте деко з печивом в духовку, розігріту до 180 °С, на 4-5 хвилин.
- Дістаньте печиво з духовки і змастіть жовтком, змішаним з водою. В отвори насипте подрібнену різнокольорову карамель і знову поставте в духовку. Коли карамель розплавиться, а печиво набуде золотистого кольору, дістаньте з духовки і дайте охолонути, щоб карамель добре застигла.
- Акуратно зніміть з пергаменту і протягніть стрічки.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати шоколадне печиво з тріщинами від Юлії Висоцької. "Сьогодні" також ділилися рецептом печива з яблуками і корицею.
Головні теми