Як зварити картопляно-грибний суп у мультиварці

Коли на вулиці холодно і сиро – варіть грибний суп. Гарячий, ситний та ароматний.

Дивіться відео, як приготувати гарбузовий суп:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Інгредієнти дуже прості: картопля, сушені гриби цибуля і букетик гарні. Цей рецепт вам неодмінно сподобається.

Читайте також:

Як приготувати грибний паштет з овочами

Вершковий суп з грибами і картоплею

Час приготування:

• понад 3 години

Калорійність:

• 54 ккал на 100 г

Складові:

• 100 г сушених грибів
• 3 картоплини
• 1 цибулина
• 100 мл вершків
• Петрушка
• Чебрець
• Сіль
• Чорний перець

Спосіб приготування:

1. Сушені гриби залийте водою і залиште на кілька годин. Ретельно промийте.
2. Дрібно наріжте гриби і викладіть в чашу мультиварки. Картоплю очистити, нарізати кубиками і додайте до грибів.
3. Цибулину очистіть і зробіть хрестоподібний надріз, не розрізаючи повністю. Помістіть в чашу мультиварки.
4. Зберіть букетик гарні, перев'язавши кулінарною ниткою кілька гілочок петрушки і чебрецю. Помістіть до овочів і грибів.
5. Залийте водою і готуйте протягом 30-40 хвилин, встановивши програму "Тушкування".
6. Дістаньте цибулину і букет гарні.
7. Додайте в гарячий суп вершки, посолоти і поперчіть за смаком. Подавайте, посипавши дрібно нарізаною петрушкою.

Що таке букет гарні

Це різні запашні трави, пов'язані в щільний пучок. Його кладуть у страву під час приготування, щоб надати аромат і підкреслити смакові нюанси.

Класичний варіант: 2 лаврові листки, 2 гілочки петрушки, 4 гілочки чебрецю, 1 зелений лист цибулі-порею.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати крем-суп з білими грибами. "Сьогодні" також ділилися рецептом супу з літніх овочів з галушками.