Як смачно приготувати рибу: рецепт хека з незвичайним томатним гарніром

Смажена риба з помідорами, часником, спеціями і зеленню – ідеальна вечеря для буднього дня. Ця страва готується в одному посуді, вимагає мінімум зусиль і виходить дуже смачною.

Хек з гарніром з помідорів

Проста риба, але смачна, як і особистість Водоліїв

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 73 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 4 філе хека
• 3 ст.л. оливкової олії
• 200 г помідорів чері
• 3 зубчики часнику
• 1 ст.л. оцту
• 1 ст.л. цукру
• 50 г вершкового масла
• Зелена цибуля та інша зелень на ваш вибір
• Кориця

Спосіб приготування:

1. Налийте в сковороду оливкову олію.
2. Філе хека натріть сіллю і перцем, викладіть в холодну сковороду.
3. Розламайте паличку кориці на чотири частини, додайте в сковороду. Увімкніть плиту. Спочатку на мінімальний вогонь, потім поступово збільшіть нагрів.
4. Розріжте очищені зубчики часнику навпіл, додайте в сковороду.
5. Зелень дрібно порубайте.
6. Переверніть рибу і обсмажте з іншого боку. Перекладіть її на тарілку.
7. Приберіть з сковорідки все, крім часнику. Додайте цілі помідори чері, оцет і цукор. Швидко обсмажте.
8. Додайте зелень і вершкове масло.

Як подавати страву

Подавайте рибу разом з гарніром з помідорів.

Більш детально – дивіться в сюжеті:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом риби у вершково-гірчичному соусі, а також писали, як приготувати грецький рибний суп.