Коржики на грилі з зеленню і сиром: покроковий рецепт від Григорія Германа

Якщо ви плануєте влаштувати пікнік на дачі, зверніть увагу на рецепт коржів з начинкою з сиру і зелені від Григорія Германа. Ведучий програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна" пропонує приготувати цю страву на грилі. Григорій впевнений: в духовці такі коржі не вийдуть.

Рецепт коржиків із зеленню і сиром на грилі

Картопляні коржики

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Час приготування:

• 1 година

Інгредієнти:

• 250 мл кефіру
• 1 ч.л. цукру
• 300 г борошна
• 50 г вершкового масла
• 0,5 ч.л. солі
• 0,5 ч.л. соди

Для начинки:

• 300 г твердого сиру
• 200 г розсольного сиру
• Зелена цибуля
• Петрушка
• Сіль

Читайте також:

Хачапурі: як приготувати апетитні сирні коржі

Спосіб приготування:

1. Приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор, сіль і соду. Наприкінці влийте кефір і замісіть м'яке тісто.
2. Зробіть начинку. Натріть сир на тертці, зелень помийте і дрібно порубайте. Посоліть за смаком.
3. Відокремте частину тіста і тонко розкачайте. У центр покладіть начинку і загорніть її всередину. Переверніть і розкачайте.
4. Повторіть з рештою тіста і начинки.
5. Запечіть коржі на мангалі з двох сторін до золотистого кольору.
6. Змастіть готові коржі розтопленим вершковим маслом.

Корисна порада

Зелені в начинці має бути стільки ж, скільки і сиру. Так вона буде соковитою і дуже ароматною.

Детальніше – дивіться в сюжеті:

Нагадаємо, раніше Сьогодні.Lifestyle розповідали, як приготувати хачапурі з трьома видами сиру. Ми також писали, як зробити ліниві хачапурі на сковороді.