Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Найкращі рецепти: як приготувати вино з ожини

Лікувальне ожинове вино з імбиром і хмелем від телеведучого Сергія Лівадного

Відео: "Ранок з Україною" (Телеканал Украина)

Кажуть, вино з ожини дарує молодість, бадьорість і прилив життєвих сил. Чи так це насправді? Дізнаємося, коли приготуємо разом з ведучим телеканалу "Україна" Сергієм Лівадним!

    Як приготувати домашнє вино з ожини

    Ожинове вино
    Ожинове вино
    Фото: Depositphotos

    Інгредієнти:

    • Вода
    • Корінь імбиру
    • Хміль – 2 ложечки
    • Ожина – 2 кг

    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

    Спосіб приготування:

    1. Для початку змішайте в каструлі з водою нарізаний корінь імбиру і дві ложечки хмелю.
    2. Доведіть до кипіння і дайте настоятися. Процідіть через кілька шарів марлі і дайте схолонути до кімнатної температури. Якщо рідину не охолодити, вино скисне.
    3. Тим часом займіться ожиною. Добре помийте 2 кг ягід і ретельно розімніть їх ложкою.
    4. Наступний крок – перелийте ягідне пюре в стерилізовану скляну банку. Додайте воду зі спеціями. Накрийте водяним затвором і залиште в такому вигляді на два тижні.
    5. Ожинове вино готове! Можна дегустувати.

    На замітку: В ожині вітамінів групи Р міститься значно більше, ніж у малині. Вона багата не тільки дуже важливими для організму людини пектиновими речовинами і біофлавоноїдами, а й органічними кислотами – лимонною, винною, саліциловою, яблучною. Крім вітамінів групи Р, ожина містить вітаміни А, В1, В2, Е, С і РР, а також залізо і дубильні речовини.

    Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати вино з чорної смородини. Ми також ділилися рецептами вина з абрикосів.

    Всі подробиці в спецтемі Заготовки на зиму: покрокові рецепти

    Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

    Джерело: Сьогодні

    Новини партнерів

    Популярні статті

    Новини партнерів