Кращі рецепти: пиріг з апельсинами і морквою

Морква і апельсини чудово поєднуються в солодкій випічці. Відомий телеведучий показав, як приготувати дріжджовий пиріг з пряною морквяно-апельсиновою начинкою.

Пиріг з морквяно-апельсиновою начинкою
Складові:

Для тіста:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• 250 мл молока
• 30 г пресованих дріжджів
• 2 ст.л. цукру
• 1.5 ч.л. солі
• 100 мл рослинної олії
• 4 склянки борошна

Для начинки:

• 2 апельсина
• 2 моркви
• 0.5 склянки води
• щіпка мускатного горіха
• щіпка меленої кориці

Рецепт приготування:

1. Розкришіть дріжджі в миску. Додайте тепле молоко, 1 столову ложку цукру і перемішайте. Влийте 4 ст.л. рослинної олії і борошно. Замісіть тісто, накрийте його чистим рушником і поставте в тепле місце.
2. Тим часом приготуйте начинку. Очищену моркву наріжте кубиками. Апельсин наріжте кубиками разом з шкіркою.
3. Складіть моркву і апельсин в сотейник. Додайте воду, спеції і цукор, що залишився. Готуйте до м'якості інгредієнтів.
4. Розділіть тісто, що підійшло, на дві нерівні частини. Розкатайте на присипаній борошном поверхні в два кола товщиною 1 см.
5. Викладіть більшу частину в форму і зробіть пальцями бортики. Наповніть апельсиново-морквяної начинкою. Помістіть зверху ще одне коло тіста. Защипайте краю і зробіть в центрі отвір для виходу пари.
6. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°С духовці протягом 30-40 хвилин. Готовий пиріг повинен постояти 3-4 години перед нарізкою, щоб начинка загусла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

• Як приготувати найсмачніший морквяний торт 

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати весняний морквяний пиріг з глазур'ю. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом нізкалорійного гарбузового пирога.