Найкращі рецепти: салат "Цезар" з куркою гриль

Щоб грінки для салату були смачніше, запікайте їх разом з розмарином, часником і розкладеними зверху шматочками бекону.

"Цезар" з куркою на грилі

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• Курка
• Вершкове масло
• Тостерний хліб
• Салат айсберг
• Бекон
• Рослинна олія
• Яйця
• Гірчиця
• Лимон
• Сіль, перець
• Пармезан
• Розмарин
• Часник
• Помідори чері

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. Для початку обробляємо курку на порційні шматки.
2. Нарізаємо часник разом з розмарином, мнемо руками. Натираємо курку цією сумішшю. Для приготування салату ми використовуємо стегенця, а решту курки маринуємо і їмо як шашлик.
3. Юрій рекомендує приготувати соус для салату "Цезар" на основі домашнього майонезу. Для цього відокремлюємо жовтки від білків, додаємо гірчицю. На 2 жовтки нам знадобиться 1-2 ст.л. гірчиці. Тонкою цівкою вливаємо олію. Додаємо лимон, сіль і суміш мелених перців. Натираємо пармезан або інший сир за смаком, перемішуємо.
4. Тостерний хліб змащуємо вершковим маслом, додаємо трохи нарізаного розмарину і часнику. Підсмажуємо на грилі, поклавши зверху скибочки бекону.
5. Салат айсберг нариваємо в миску і заправляємо нашим соусом. Перемішуємо руками.
6. Кладемо на решітку гриля бекон.
7. Робимо на курці надрізи і смажимо її на грилі до готовності.
8. Знімаємо з решітки хліб і бекон. Бекон додаємо до салату цілком, хліб рвемо руками.
9. Нарізаємо м'ясо великими шматочками і додаємо до салату. Потім додаємо розрізані навпіл помідори чері. І останній крок – крупно натертий пармезан.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати курячий шашлик з огірковим соусом. Ми також повідомляли, у скільки обійдеться пікнік із шашликом на природі. Крім цього, ми ділилися рецептами маринадів для шашлику.