I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

Найкращий рецепт тушкованої капусти з м'ясом і томатною пастою

Готуємо тушковану капусту зі свининою, овочами і томатним соусом

Тушкована капуста зі свининою – це прекрасний варіант простої і смачної вечері. А якщо у вас залишиться невелика порція, можна пустити її на начинку для пирога.

Читайте також:

Реклама

Посуд варто брати товстостінний, тоді нагрів буде рівномірним і тривалим. Підійдуть чавунна сковорода, качатниця, казан, чавунна або керамічна сковорода гриль, каструля з товстим дном і антипригарним покриттям.

Тушкована капуста з м'ясом

Реклама

Час приготування:

  • 2 години

Калорійність:

  • 171 ккал на 100 г

Складові:

Реклама
  • 1 кг капусти
  • 400 г свинини
  • 2 цибулини
  • 1 морква
  • 1-2 ст. л. томатної пасти
  • Сіль, цукор і чорний перець – за смаком
  • Лавровий лист – 1-2 шт.
  • 0,5 ч. л. насіння коріандру
  • 4 ст. л. соняшникової олії

Дивіться відео, як приготувати свинину з грибами:

Спосіб приготування:

  1. Свинину нарізати кубиками, капусту нашаткувати, цибулю і моркву довільно подрібнити.
  2. Обсмажити свинину на рослинній олії. Додати цибулю і моркву, готувати до м'якості. Приправити за смаком.
  3. Нашатковану капусту посипати сіллю (дві-три щіпки), пом'яти руками, щоб вона дала сік.
  4. Покласти в сковороду, перемішати і готувати 8-10 хвилин на середньому вогні. В результаті капуста повинна осісти, стати прозорою або приємного рожевого відтінку.
  5. Зменшити вогонь, щільно накрити кришкою і томити приблизно 30-40 хвилин. Щоб нічого не підгоріло, не забувайте помішувати ложкою або лопаткою.
  6. Томатну пасту розвести у воді (достатньо 100 мл), додати до капусти разом з коріандром і лавровим листом. Приправити до смаку.
  7. Перемішати і тушкувати ще 8-10 хвилин. Готову страву зняти з вогню і відразу прибрати лаврове листя.

Як подавати тушковану капусту

Подавати тушковану капусту гарячою разом з хлібом. Страву можна доповнити сметаною або натуральним йогуртом.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом пирога з квашеною капустою . "Сьогодні" також ділилися рецептами страв з брокколі.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти