Ірина Павліна
редактор У вчорашньому випуску "МастерШеф" почався найдовший конкурс в історії проекту. Такого судді ще ніколи не вимагали від учасників. Команди будували власні ресторани.
Після того, як учасники заробили гроші в першому конкурсі, судді видали кожній команді план ресторану. Їм дісталися приміщення по 35 квадратних метрів. Далі команди продумали концепцію, зробили ремонт.
А в сьогоднішньому випуску "МастерШеф" їм належить скласти меню, приготувати страви і обслужити гостей. Хоча в гості прийдуть всього 8 людей, відповідальність на учасниках лежить колосальна. Адже годуватимуть вони суддів та їх близьких.
Ектор Хіменес-Браво прийде разом зі своїми партнерами по ресторанах NAM і BAO, Тетяна Литвинова приїде зі своїм чоловіком Ярославом, який є великим інвестором, а Дмитро Горовенко запросить своїх друзів і партнерів по азіатському закладу Maisatai Bar. Гості замовлять страви в обох ресторанах, оцінять подачу, сервіс і концепції в цілому.
Команда синіх вирішила відкрити ресторан мексиканської кухні, а червоні зупинилися на азіатській концепції.
Команда червоних готуватиме спринг-роли, теплий салат зі свининою, пад-тай з лососем. Сині подадуть кесаділью, такос і свинячі реберця. До речі, обидві команди вирішили готувати свою варіацію на тему чізкейка. Але це досить ризиковано, адже чізкейк – це абсолютна класика. А втручатися в канони кулінарії під силу справжнім професіоналам. Як говорить суддя проекту Дмитро Горовенко, щоб успішно імпровізувати, потрібно досконально вивчити основи кулінарії.
Чию концепцію сьогодні оцінять досвідчені ресторатори, а хто назавжди покине шоу, побачимо сьогодні на каналі СТБ.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом біскотти від Лізи Глинської. Сайт "Сьогодні" також писав, як приготувати гарбузовий пудинг за рецептом Тетяни Литвинової.
Головні теми