Ірина Павліна
редактор Сніданок повинен бути не тільки смачним і корисним, а й дарувати гарний настрій з самого ранку. З цим завданням чудово впораються панкейки з чаєм матча, смузі-боул з ягодами або хрусткі тости з авокадо і яйцем. Ми зібрали оригінальні ідеї сніданків, які не тільки зарядять вас енергією на весь день, а й прикрасять стрічку Instagram.
Панкейки з матча
Час приготування:
- 30 хвилин
Складові:
- 150 мл молока
- 1 яйце
- 25 г цукру
- 100 г пшеничного борошна
- 50 г кукурудзяного борошна
- 2 ст.л. порошку матча
- 1/2 ч.л. солі
- 1/4 ч.л. розпушувача
- 1/2 ч.л. кокосового або вершкового масла
Спосіб приготування:
- Збийте яйце і цукор за допомогою вилки, міксера або погружного блендера.
- Трохи підігрійте молоко, розчиніть у ньому кокосове масло, додайте суміш до яйця і знову збийте.
- Просійте в суміш обидва види борошна, чай матча і розпушувач до отримання однорідної гладкої маси.
- Розігрійте на вогні млинцеву сковороду або сковорідку з антипригарним покриттям, потім зменшіть вогонь до середнього і налийте в центр половину ополоника тіста.
- Як тільки на поверхні панкейка з'являться бульбашки, переверніть його лопаткою. Залиште панкейк смажитися ще на хвилину.
- Повторіть з рештою тіста.
Смузі-боул з ягодами і бананом
Час приготування:
- 5 хвилин
Складові:
Для основи:
- 1 чашка мигдалевого молока
- 1/2 замороженого банана
- 1 чашка замороженого ягідного міксу
- 1 столова ложка знежиреного грецького йогурту (за бажанням)
Дивіться відео про секрети ідеального сніданку:
Для начинки:
- 1/3 чашки чорниці
- 1/4 чашки малини
- 2 столові ложки мюслі
- 1 чайна ложка гарбузового насіння
- 1/4 чашки ожини
Спосіб приготування:
- Збийте в блендері мигдальне молоко, заморожений банан, заморожені ягоди і знежирений грецький йогурт до отримання однорідної маси.
- Вилийте смузі в маленьку миску і прикрасьте ягодами, мюслі і насінням.
- Подавайте смузі-боул відразу після приготування.
На замітку
Цей рецепт можна зробити безлактозним, виключивши знежирений грецький йогурт.
Тости з авокадо і яйцем
Час приготування:
- 5 хвилин
Складові:
- 1 авокадо, очищений і без кісточки
- 2 столові ложки нарізаної кінзи
- Сік 1/2 лайма
- Пластівці червоного перцю 1/2 чайної ложки – за бажанням
- Сіль і перець – за смаком
- 2 скибочки цільнозернового хліба або хліба на ваш вибір
- 2 яйця (смажені, омлет або пашот) – за бажанням
Спосіб приготування:
- Підсмажте дві скибочки цільнозернового хліба в тостері до золотистої і хрусткої скоринки.
- У невеликій мисці змішайте і розітріть авокадо, кінзу, лайм, сіль і перець за смаком. Намажте половину суміші на кожен шматок підсмаженого хліба.
- При бажанні доповніть смаженим яйцем, омлетом або яйцем-пашот.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами сніданків з грецького йогурту, а також розповідали, які страви можна приготувати на сніданок з яблук.
Головні теми