Ирина Павлина
редактор Если вы ищете рецепт простой и вкусной закуски, приготовьте фаршированный перец по-провански от кулинарного эксперта Асмик Гаспарян. Старайтесь использовать как можно больше разных видов пряных трав – так вкус начинки получится интереснее.
Перец а-ля Прованс от Асмик Гаспарян
Ингредиенты:
- 1 болгарский перец
- 150 г сливочного сыра или некислого домашнего творога
- пучок смеси трав (мята, тимьян, базилик, эстрагон, петрушка)
- соль, черный перец
Рецепт приготовления:
- Болгарский перец помыть и бланшировать в течение 3-5 минут. Затем разрезать пополам, очистить от кожицы и удалить сердцевину с семенами.
- Зелень помыть и обсушить. Затем измельчить и слегка взбить вместе со сливочным сыром.
- Выложить начинку в половинки перца. Подавать закуску вместе с ломтиками подсушенного багета.
Асмик Гаспарян
Напомним, ранее мы делились рецептом быстрого огуречного супа от Асмик Гаспарян. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить морковно-ореховый суп по ее рецепту. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить картофель по-португальски.
Главные темы