Рецепт апетитної закуски з кабачків: рулетики в духовці з м'ясним фаршем

Щоб приготувати рулетики з кабачків з м'ясом, потрібно дуже тонко нарізати овочі. Дуже добре, якщо у вас спеціальна шинковка.

На кожну скибочку слід покласти шар м'ясного фаршу з цибулею і сиром і згорнути в рулет. А далі запекти кабачкові рулетики до готовності в духовці.

До речі, замість молодих кабачків ви можете використовувати цукіні. Підійдуть як жовті, так і зелені.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Рулетики з кабачків з фаршем

Рулетики з кабачків в духовці

Час приготування:

• 45 хвилин

Калорійність:

• 106 ккал на 100 г

Складові:

• 400 г курячого або змішаного фаршу
• 1 цибулини
• 4 зубчики часнику
• 2 ст.л. сметани
• 100 г сиру
• Сіль, перець – за смаком
• Спеції, зелень – за смаком

Читайте також:

Як спекти киш з курячим філе, бринзою і кабачками

Спосіб приготування:

1. Кабачки помити і обсушити, розрізати вздовж на тонкі пластинки.
2. Цибулю почистити, подрібнити і додати в фарш.
3. Додати пропущений через прес часник, 50 г тертого сиру, сіль, перець і спеції на ваш смак, сметану. Масу добре перемішати.
4. Кабачки посолити, на половину довжини викласти фарш, згорнути в рулет.
5. Форму для запікання змастити олією і викласти рулети. Зверху рулети змастити сметаною.
6. Духовку розігріти до 180 ºС і запікати кабачки близько 20-30 хвилин.
7. За 5 хвилин до закінчення запікання вийняти, посипати тертим сиром і повернути в духовку.

Як подавати рулетики з кабачків

Рулети можна подавати з різними соусами, гарнірами, салатами.

Дивіться відео, як зробити холодну закуску з кабачків:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом супу з кабачків з в'яленими помідорами . Крім цього, ми писали, як спекти пиріг з кабачками і куркою .