Рецепт картопляного салату з маринованими огірками і салямі

Салат з картоплею і ковбасою

Картопляний салат – страва родом з Німеччини. На відміну від легких зелених салатів, воно дуже поживне, тому прекрасно підходить для зимового меню.

Дивіться відео, як приготувати вершковий салат:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Пропонуємо рецепт картопляного салату з салямі, маринованими огірками, цибулею і гірчичною заправкою.

Читайте також:

Як приготувати простий салат з ковбасою і помідорами

Картопляний салат з салямі

Час приготування:

• 45 хвилин

Калорійність:

• 182 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• Картопля – 500 г
• Салямі -100 г
• Цибуля – 1 шт
• Мариновані огірки – 2 шт
• Гірчиця грубозерниста – 1 ч. ложки
• Кріп – 3-5 гілочок
• Оцет винний білий – 1 ч. ложка
• Сіль, перець – за смаком
• Оливкова олія – 2 ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити в мундирі до готовності, остудити, а потім очистити і нарізати великими часточками і викласти в салатницю.
2. Мариновані огірки нарізати тонкими скибочками і додати до картоплі.
3. Цибулю очистити і порізати тонкими кільцями, салямі – соломкою, а кріп дрібно порубати. Змішати всі інгредієнти.
4. Приготувати заправку. Змішати масло, оцет, гірчицю, сіль і перець. Заправити салат і перемішати.

Секрети приготування салатів з картоплі

• Використовуйте так звані "воскові" сорти картоплі. Такі бульби будуть краще зберігати свою форму при заправці соусом;
• Злегка збризніть ще теплу картоплю оцтом, це підкреслить її смакові якості;
• Сіль для салату краще використовувати велику – так ви не пересолите страву.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати жульєн з картоплею . "Сьогодні" також ділилися рецептом овочевої запіканки з картоплею.