Головна Сьогодні

Рецепт корисного салату з кіноа з редискою і шпинатом

Смачний і незвичайний весняний салат

Не знаєте, що приготувати з кіноа? Страви з цього суперфуду відрізняються великою різноманітністю. З кіноа роблять салати, другі страви, закуски, гарніри і супи.

Ми пропонуємо зробити смачний і оригінальний салат з редискою, шпинатом і соєвої заправкою. Він дуже ситний, тому його можна подавати навіть як основне блюдо.

Салат з кіноа з редискою

Салат з кіноа и редису
Салат з кіноа и редису
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • більше 3-х годин

Калорійність:

  • 170 ккал на 100 г

Складові:

  • 80 г кіноа
  • 5-6 шт. редису
  • 1 чашка молодого шпинату
  • 3 стебла зеленої цибулі (біла частина)
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • Сіль, чорний перець
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 чайної ложки меду
  • 1/2 чайної ложки лимонної цедри

Спосіб приготування:

  1. Кіноа промити і залити холодною водою. Дати постояти кілька годин, а краще – ніч. Так крупа не буде гіркою.
  2. Рідину злити, залити кіноа чистою водою і відварити. Воду для варіння потрібно брати з розрахунку 4: 1. Готову кіноа остудити.
  3. Цибулю нарізати дрібно і залити лимонним соком.
  4. Шпинат добре промити.
  5. Редис нарізати дуже тонкими кружечками.
  6. У мисці збити оливкову олію з медом, цедрою, сіллю і перцем.
  7. З'єднати кіноа, шпинат, цибулю з лимонним соком і залити заправкою. Перемішати, дати постояти 5 хвилин і подавати.

На замітку

У цей салат можна додати більше зелені і інші салатні листя.

Дивіться відео про найпопулярніші суперфуди:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом салатом з кіноа від Світлани Фус . Крім цього, Сьогодні.Lifestyle писали, як зробити салат з кіноа з яблуком від Асмік Гаспарян.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Ми оновили правила збору та зберігання персональних даних

Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.

Прийняти