Рецепт повітряного бісквіта з яблуками від Лілії Ребрик

Яблучний пиріг – один з найпростіших і улюблених десертів. Акторка і ведуча Лілія Ребрик у своєму Instagram запропонувала приготувати бісквіт з яблуками за особливим рецептом.

"Цей пиріг виходить дуже легким і по-справжньому літнім! Він підходить і до соку, і до чаю, і до вина або шампанського", – говорить Лілія Ребрик.

Бісквіт з яблуками від Лілії Ребрик

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Час приготування:

• 1 година 20 хвилин

Складові:

• 4 яйця
• 1 склянка цукру
• Неповна склянка борошна
• Яблука
• Сік лимона

Читайте також:

Як спекти пишний бісквіт в мультиварці

Спосіб приготування:

1. Ділимо яйця на білки і жовтки. Білки відразу відправляємо в холодильник – бісквіт буде смачніший, якщо вони трохи охолонуть.
2. Тим часом беремо круглу форму для випічки, прокладаємо пергаментом і нарізаємо яблука (шкірку знімаємо). На яблука бризкаємо трохи соку лимона – тоді вони не потемнішають.
3. Ставимо розігрівати духовку до 180°С. Беремо ємність для тіста: високу і глибоку.
4. Дістаємо з холодильника білки. Збиваємо, додаючи цукор. Всипаємо цукор повільно, весь час працюючи міксером. В кінці повинна вийти дуже пишна біла піна (як для безе).
5. По одному додаємо жовтки, продовжуючи збивати міксером вже на меншій швидкості. В кінці всипаємо борошно.
6. Заливаємо цією масою яблука і ставимо в духовку максимум на 50 хвилин.

Корисна порада

Готовий пиріг можна посипати просіяною цукровою пудрою.

Дивіться відео, як спекти дієтичну шарлотку без цукру:

Нагадаємо, раніше Лілія Ребрик ділилася рецептом незвичайних тушкованих сирників . Ведуча також розповіла, як зробити швидкий домашній лимонад.