Ірина Павліна
редактор Новорічні салати – це не тільки Олів'є і оселедець під шубою. Якщо ви хочете приємно здивувати гостей, приготуйте теплий салат з курячого філе Із зеленню, овочами і заправкою з вершкового сиру.
Салат з курки і овочів Із сирною заправкою
Складові:
- 400 г курячого філе
- 200 г сиру Філадельфія
- 200 г листя салату
- 100 мл молока або вершків
- 8-10 шт. помідорів чері
- 1 свіжий огірок (за бажанням)
- 1 ст.л. оливкової олії
- сіль, перець за смаком
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- Куряче філе помити, обсушити паперовим рушником і обсмажити на оливковій олії, приправивши сіллю і перцем за смаком. Трохи остудити, нарізати кубиками або смужками.
- Помідори черрі розрізати на 2-4 частини, огірок нарізати кубиками.
- Поки смажиться філе в сотейнику, підігріти молоко або вершки. Додати вершковий сир і довести соус до кремоподібного стану на середньому вогні, весь час помішуючи вінчиком. Ви можете додати більше або менше рідини – все залежить від ваших уподобань.
- На тарілку викласти листя салату, помідори, куряче філе і огірок.
- Полити салат соусом і відразу ж подавати.
Нагадаємо, раніше ми писали, що має бути на новорічному столі в рік Свині. Ми також ділилися рецептом салату Цезар від Юлії Висоцької.
Дивіться відео, як приготувати вишуканий салат за рецептом Олексія Суханова:
Головні теми