Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Сирна запіканка з яблуками: три рецепти для сніданку

Запіканка із сиру з яблуками виходить дуже ароматною

Запіканка з сиру і яблук. Фото: depositphotos.com
Запіканка з сиру і яблук.
Фото: depositphotos.com

Запіканка із сиру – це завжди смачно, просто і корисно. Сьогодні ми поділимося найкращими рецептами сирних запіканок з яблуками. Ви можете використовувати знежирений сир – це знизить калорійність страви.

Дивіться відео, як приготувати тарт Татен з яблуками за рецептом Олексія Суханова:

Подавати сирно-яблучну запіканку можна зі сметаною, натуральним йогуртом, рідким медом, згущеним молоком, варенням або розтопленим шоколадом.

Проста сирна запіканка з яблуками

62_ls.1535646421
Яблучна запіканка з сиром і корицею
Фото: depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 500 г сиру
  • 4 великих яйця
  • 100 г цукру або меду
  • 60 г борошна
  • 60 г манної крупи
  • 1 ч.л. розпушувача
  • щіпка меленої кориці
  • 300 г яблук
  • вершкове масло – для змащування форми

Рецепт приготування:

  1. Яблука помити, очистити від шкірки і насіння. Нарізати кубиками або тонкими скибочками.
  2. Духовку розігріти до 200 С.
  3. У великій мисці збити міксером яйця, цукор, манну крупу, борошно, розпушувач, сир і корицю. Наприкінці додати яблука і розмішати ложкою.
  4. Форму для випічки змастити маслом і викласти до неї тісто. Розрівняти поверхню лопаткою.
  5. Зменшити нагрів до 180 С і поставити форму до духовки. Готувати близько 40 хвилин або до золотистого кольору. Остудити.
  6. Подавати сирну запіканку разом зі сметаною, медом або варенням.

Перевернута сирно-яблучна запіканка

33_ls.1536689782
Перевернута сирна запіканка
Фото: depositphotos.com

Інгредієнти:

Для карамелізованих яблук:

  • 1-2 середніх яблука
  • трохи лимонного соку
  • 50 г вершкового масла
  • 3 ст.л. цукру
  • 1/2 ч.л. меленої кориці

Для запіканки:

  • 500 г сиру
  • 100 г сметани 20% жирності
  • 5 ст.л. цукру
  • 1 ч.л. ванільного цукру
  • 1/2 ч.л. соди
  • 3 яйця
  • 2 ст.л. манної крупи
  • вершкове масло – для змащування форми

Рецепт приготування:

  1. Яблука, очищені від шкірки і серцевини, наріжте не дуже тонкими пластинками і збризніть лимонним соком.
  2. Візьміть глибоку чавунну сковороду-сотейник діаметром близько 20 см або іншу форму, придатну для плити і духовки. Розтопіть в ній нарізане вершкове масло, додайте цукор і перемішайте. Доведіть суміш до кипіння.
  3. Викладіть шматочки яблук рівним шаром на карамель. Акуратно перемішайте яблука з карамеллю, тушкуйте до м'якості. Шматочки яблук не повинні втратити свою форму.
  4. З'єднайте всі інгредієнти для запіканки у великій мисці і збийте їх блендером до отримання однорідної маси.
  5. Тістом залийте карамелізовані яблука.
  6. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте трохи охолонути. Проведіть ножем навколо стінок форми і акуратно перекладіть запіканку на блюдо.

Сирна запіканка з яблуками і маком

51_ls.1521732598
Сирна запіканка з яблуками і маком
Фото: depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 500 г сиру
  • 50 г вершкового масла
  • 4 ст.л. цукру
  • 3-4 ст.л. манної крупи
  • 2-3 ст.л. маку
  • 2 яйця
  • 1 яблуко

Рецепт приготування:

  1. Залийте мак окропом на 15 хвилин, а потім відкиньте його на дрібне сито.
  2. Змішайте сир, манку, цукор, яйця і м'яке вершкове масло в чаші блендера; збийте до отримання однорідної маси.
  3. Очистіть яблуко і наріжте його маленькими кубиками. Додайте до сирної маси разом з маком.
  4. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і присипте манкою або панірувальними сухарями. Викладіть сирну масу і розрівняйте її ложкою.
  5. Запікайте близько 40-50 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Остудіть.
  6. Подавайте сирно-яблучну запіканку разом з медом або сметаною.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився найкращими рецептами яблучної шарлотки. Ми також розповідали, як приготувати пишні оладки з яблуками.

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів