Великий піст 2020: три рецепти салатів з буряка

Пісні домашні салати з буряка – смачні і корисні, їсти їх одне задоволення. Причому буряк в них може бути сирим, вареним, запеченим або приготованим на пару.

Читайте також:

Салати з буряка з яблуком: три зимових рецепта

До речі, додавання в раціон буряка – відмінна профілактика захворювань серцево-судинної системи. Це пояснюється високим вмістом в коренеплоді натрію. Страви з буряка покращують стан і роботу кровоносних судин.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Салат з буряка з брусницею

Салат з буряка с квасолею

Час приготування:

• 2 години

Інгредієнти:

• Буряк – 2-3 шт.
• Морква – 2 шт.
• Консервована квасоля – 1 банка
• Жменя брусниці або журавлини
• Зелена цибуля
• Сіль перець
• Рослинна олія

Дивіться відео, як приготувати пісну локшину з креветками:

Спосіб приготування:

1. Овочі відварити, запекти або приготувати на пару. Остудити і очистити від шкірки. Нарізати кубиками.
2. Зелену цибулю дрібно нарізати.
3. Змішати в мисці буряк, моркву, квасолю, брусницю та зелену цибулю.
4. Додати рослинну олію, сіль і перець. Перемішати.

Салат з буряка з горіхами і часником

Салат з буряка з горіхами

Час приготування:

• 2 години

Інгредієнти:

• Буряк – 3 шт.
• Часник – 2-3 зубчики
• Сіль, мелений перець
• Оливкова або рослинна олія
• Волоські горіхи – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Буряк помити і запекти в духовці до м'якості, загорнувши у фольгу. Остудити, почистити і натерти на крупній тертці.
2. Часник почистити, пропустити через прес.
3. Горіхи підсушити в духовці або на сковороді, дрібно порубати.
4. Змішати буряк, часник, олію, сіль і перець. Готовий салат посипати горіхами.

Салат з буряка і яблук

Салат з яблуками

Час приготування:

• 2 години

Інгредієнти:

• Відварений буряк – 300 г
• Яблуко – 1 шт.
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Лимонний сік – 1 ст.л.
• Яблучний оцет – 2 ст.л.
• Оливкова олія – 2-3 ст.л.
• Сіль, перець – за смаком
• Цукор – за смаком

Спосіб приготування:

1. Буряк відварити, почистити і нарізати кубиками.
2. Яблуко очистити від серцевини, порізати кубиками.
3. Зелену цибулю дрібно порубати.
4. Для заправки змішати лимонний сік, яблучний оцет, оливкову олію, сіль, цукор і перець.
5. Перемішати буряки і яблука, полити заправкою і посипати подрібненим луком.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати буряк по-корейськи. "Сьогодні" також ділилися рецептом шоколадного торта з буряком.