Дієти, що роблять упор на активне споживання білка, небезпечні для здоров'я, запевняють в Університеті Гранади. На думку іспанських вчених, білкові дієти підвищують ризик утворення каменів у нирках й інших ниркових недуг, пише Medical News Today.
Унаслідок такої дієти може розвинутися запор, авітаміноз, з'явитися неприємний запах з рота і втома.
У рамках останнього дослідження вчені тримали 10 щурів на дієті, яка на 45% складалася з білка. Ще 10 щурів харчувалися нормальними продуктами. Сидіння на дієті тривало 12 тижнів (еквівалентно 9 рокам людського життя). За цей час основна група скинула 10% маси тіла. Але от вага нирок збільшилася на 22%, капіляри, що фільтрують кров, виросли в розмірі на 13%, а обсяг колагену навколо капілярів – на 32%.
Плюс, концентрація цитрату в сечі щурів знизилася на 88%, а кислотності зросла на 15%. Все це свідчило про утворення каменів, підвищений ризик ниркової недостатності та ацидозу. Експерименти, що проводилися з людьми, виявляли аналогічні процеси, але за плазмі і сечі.
Медики радять споживати фрукти й овочі, щоб знизити ризик утворення каменів. Вони корисні за рахунок вмісту калію і магнію, які компенсують кислотність білкової дієти.
Джерело: healthyliving
Головні теми