Дослідники з Університету Алабами довели, що вживання великої кількості овочів і фруктів не допоможе позбутися зайвої ваги.
Дієтологи рекомендують вживати 1,5-2 порції фруктів і 2-3 порції овочів щодня, щоб оздоровити організм і стати стрункішою. Однак на практиці ця рада застосуємо тільки для тих, кому не треба стежити за фігурою.
Крім того, при наявності бажання прибрати зайві сантиметри з талії краще забути про дієту, яку рекомендують багато американських дієтологів. Згідно з їхніми рекомендаціями, людям, які дотримуються дієти, треба збільшувати кількість фруктів і овочів в раціоні, адже калорії, одержувані з корисних продуктів, змусять людину їсти менше шкідливої їжі.
Проте дослідження показало, що така схема не працює. Часто люди, вживаючи овочі та фрукти, просто забувають про калорії і з'їдають більше, ніж до дотримання дієти.
Керівники дослідження радять зменшувати загальну кількість калорій, вживаючи овочі та фрукти в помірному обсязі.
Крім того, не можна забувати і про інші корисні компоненти дієти. Наприклад, при порівнянні середземноморської дієти з дієтою, яка містить мінімальну кількість жиру за рахунок великої кількості овочів і фруктів, вчені з'ясували, що дієта, що містить жир, працює краще.
Люди, що вживають жири разом з клітковиною і вітамінами рідше страждали від проблем з серцем, а також від діабету.
Головні теми