Овочеві чіпси менш корисні, ніж звичайні – дослідження

Багато овочів з легкістю можна перетворити на чіпси, які ми звикли вважати корисними на відміну від звичайних.

Однак, як з'ясували дієтологи, одна з ваших улюблених "здорових" закусок може виявитися не такою вже здоровою, передає Новое время.

Дослідження, проведене сертифікованим дієтологом Шарлоттою Ситінг-Рід, показало, що насправді овочеві чіпси можуть бути шкідливішими для організму, ніж звичайні чіпси.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Зокрема, з'ясувалося, що стандартна упаковка овочевих чіпсів може містити тільки дві третини овочів, решта – це переважно сіль і масло.

Це призводить до того, що вміст жиру в кожній упаковці стрімко зростає, перевищуючи рівень інших снеків, які традиційно вважаються нездоровими.

Наприклад, дані свідчать про те, що 40-грамова упаковка овочевих чіпсів Tyrells містить більше жиру (14,3 грама), ніж така ж порція солоних чіпсів Pringles і майже вдвічі більше, ніж в батончике Mars (8,6 грама).

"Продукти, які часто вважають "більш здоровою альтернативою", наприклад, овочеві чіпси, викликають занепокоєння, оскільки не завжди відповідають своїй репутації", – пояснила Ситінг-Рід.

"Чіпси – це чіпси, і навіть якщо вони зроблені з овочів, вони, ймовірно, будуть містити занадто багато жиру, насичених жирів і солі. Фактично, овочеві чіпси тут мають більш високий рівень насиченого жиру і солі, ніж деякі відомі, звичайні бренди чіпсів", – зазначила дієтолог і додала, що деякі люди можуть дозволяти собі з'їсти вдвічі більше, якщо продукт або їжа сприймається, як здорове харчування.