Нерідко "північну" дієту називають дієтою "вікінгів", адже ця система харчування походить з північної Данії. Вона була створена на противагу всіма відомої середземноморської дієти. Причому, дієтологи згодом прийшли до висновку, що вікінги харчувалися правильно і тому були володарями відмінного здоров'я, повідомляє med2.ru.
Особливості "північній" дієти:
Суть скандинавської дієти полягає в тому, що більшу частину раціону складають білкові продукти тваринного походження. Це риба і м'ясо, тобто те, що було доступно давнім вікінгам під час тривалого плавання по морях і океанах.
Також, дозволяється на північній дієті вживати овочі, але тільки ті, які ростуть в тому ж регіоні, де живе людина. В даному випадку вони вважаються найбільш корисними і потрібними для того, хто худне.
На дієті "вікінгів" можна їсти каші ячменю, вівса і жита, які сприятливо впливають на травлення. З напоїв скандинавська дієта передбачає вживання червоного вина і навіть пива, але в обмеженій кількості. Дозволено до вживання і м'ясо птиці, особливо гусей і качок, а також курки. Дієтологи навіть радять налягати на курячі яйця, бажано, в першій половині дня.
Відповідно, від продуктів з пшениці і хліба необхідно відмовитися, як і від газованих напоїв і солодощів. А ось рибу з м'ясом можна вживати в будь-якому вигляді – смаженому, копченому, сушеному, вареному, запеченому і так далі.
Унікальна властивість дієти "вікінгів"
Шведські вчені колись проводили глобальне дослідження, в якому пропонували учасникам дотримуватися скандинавської і середземноморської дієт. Понад дві тисячі людей були поділені на дві групи, де тривалий час харчувалися за принципами дієти "вікінгів" і середземноморської дієти. Вченим вдалося з'ясувати, що ті люди, які дотримувалися скандинавської дієти, до своєї старості на 100% знизили ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера.
Дієтологи стверджують, що люди, які вибрали для схуднення дієту "вікінгів", в будь-якому випадку виграють, адже вони не тільки почнуть стрімко скидати зайві кілограми, але і убезпечать себе від найпоширенішої хвороби людей похилого віку. Плюс до всього, статистика показує, що знижену вагу на скандинавській дієті дуже складно набрати знову.
Головні теми