Ірина Павліна
редактор Співробітники Університету імені Бен-Гуріона (Ізраїль) з'ясували, що всього три прийоми їжі за принципами середземноморської дієти на тиждень сприяють зниженню жирових накопичень навколо серця і печінки. А за півтора року проходження дієти, що включає багато фруктів, овочів і горіхів, помітно зменшується обсяг талії.
В експерименті брали участь 278 дорослих добровольців з підвищеним рівнем ліпідів у крові і абдомінальним ожирінням, пов'язаних з діабетом і серцево-судинними захворюваннями. Всі учасники, зважаючи на хвороби, вели сидячий спосіб життя.
За період дослідження частина піддослідних мінімум тричі на тиждень протягом півтора років повинна була обідати згідно з приписами середземноморської дієти. Другу групу закликали дотримуватися дієти з низьким вмістом жирів. Загальна калорійність страв в групах збігалася. Крім того, до щоденного раціону всіх добровольців були додані 28 грам волоських горіхів. Також частина добровольців виконувала фізичні вправи помірної інтенсивності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
По завершенні експерименту вчені провели МРТ сканування тіл всіх випробовуваних. З'ясувалося, що середземноморська дієта в поєднанні з вправами ефективніше зменшувала жирові відкладення навколо серця і печінки порівняно з низькожировим харчуванням. Також завдяки середземноморському раціону у добровольців істотніше зменшився обсяг талії.
Але статистично значущої різниці в загальній втраті ваги між різними групами виявлено не було.
Нагадаємо, раніше вчені заявили, що середземноморська дієта продовжує життя.
Головні теми