Головна Сьогодні

Вчені: посуд впливає на смак їжі

Співробітники Оксфордського університету зробили цей висновок в результаті дослідження

Вчені просили добровольців є йогурт. Фото: pixabay.com
Вчені просили добровольців є йогурт.
Фото: pixabay.com

Смак їжі безпосередньо залежить від матеріалу, з якого виготовлені столове приладдя, повідомляє сайт Likar.info. Автори дослідження зазначили, що це відкриття можна використовувати для підвищення ефективності дієти.

В ході експерименту добровольців просили оцінити смак йогурту. Щоразу це був один і той же продукт, який подавали в різному посуді і з різним приладдям. Зокрема, використовувалися набори кольорових пластикових і металевих ложок, ножі, різнокольорові склянки і тарілки.

Найбільш смачним названий йогурт, який люди їли за допомогою великих і легких пластикових ложок білого кольору. Якщо йогурт просили їсти з ножа, то він здавався добровольцям більш солоним.

До речі, проведений ними експеримент підтверджує висновки інших вчених на цю тему.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Ми оновили правила збору та зберігання персональних даних

Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.

Прийняти