Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Масляна 2020: історія свята, традиції, заборони, привітання і рецепти

Сьогодні святкуємо Масляну 2020 і зустрічаємо гостей з млинцями

Сьогодні, 24 лютого, настала Масляна 2020. Це стародавнє слов'янське народне свято, яке присвячене зустрічі зими з весною, оглядинам, сватанню, теплому весняному сонечку і відзначається цілий тиждень перед Великим постом. У цей період необхідно відмовитися від м'яса, зате можна налягати на рибу, яйця і молочні продукти: вершкове масло, сир, сметану, молоко. А головною стравою на Масляну є млинці.

Сегодня.Lifestyle зібрав для вас найцікавіші традиції і звичаї свята Масляної, захоплюючі заходи, а також рецепти млинців, головні правила і заборони Сирного тижня, яскраві листівки і привітання з Масляною 2020.

Масляна 2020: коли відзначають свято

Масляна
Масляна
Фото: Depositphotos

Щороку Масляна приходить у різні дні, тому що свято не має фіксованої дати, а цілком залежить від святкування Воскресіння Христового. Масляна відзначається за тиждень до Великого посту, який, в свою чергу, починається за 7 тижнів до Великодня.

У 2020 році православний Великдень святкується 19 квітня. Великий піст починається 2 березня. Відповідно Масляна 2020 приходить 24 лютого і триватиме весь тиждень, до 1 березня, завершуючись Прощеним Воскресінням.

Як називаються дні Сирного тижня – розклад днів Масляної 2020

Масляна – це давнє народне свято, яке за час свого існування встигло обрости численними традиціями і ритуалами. Назва Масляної по днях тижня має своє особливе призначення, на яке в різній мірі впливали народні прикмети, національні особливості і місцевий колорит, а також язичництво і православ'я.

  • Понеділок – зустріч

На самому початку Сирного тижня прийнято зустрічати і частувати гостей. А ще робити опудало з соломи, яке стояло в центрі села або міста до самого закінчення масляного тижня.

  • Вівторок – загравання

У вівторок хлопці і дівчата без пари за традицією влаштовували оглядини. Молодь збиралася разом, а потім вирушала кататися з гірки на санях.

  • Середа – ласунка

Третій день Сирного тижня славиться "тещиними млинцями", коли господині запрошують у гості своїх зятів, пригощають їх млинцями та іншими ласощами, приготовленими за власними рецептами. А ось зять повинен похвалити тещу, щоб на майбутнє залишатися з нею в мирі та злагоді.

  • Четвер – розгуляй

День, коли Сирний тиждень набирає свою силу і з Вузької набуває статусу Широкої Масляної. Працювати в цей період вже небажано, а весь час потрібно присвятити гулянням, пісням, танцям, іграм і розвагам.

  • П'ятниця – тещині вечірки

Тепер настає черга зятя кликати в гості своїх тещу з тестем і пригощати їх власноруч приготованими млинцями. У народі вірять, якщо дотримуватися цього ритуалу Масляної, то у тещі із зятем повністю налагодяться стосунки, навіть якщо й були чвари.

  • Субота – посиденьки зовиці

У цей день Сирного тижня молода дружина повинна покликати до себе сестру чоловіка, зовицю, а також інших його родичів і пригостити всіх смачними млинцями.

  • Прощена неділя

Завершальний день Масляної – Прощена неділя, назва якого говорить сама за себе. В цей день, напередодні Великого посту, важливо попросити вибачення у всіх, кого ви могли свідомо чи мимоволі образити, а також самим пробачити оточуючих людей, які образили вас. Масляна завершується проводами зими і ритуальним спаленням опудала.

Що не можна робити на Масляну 24 лютого – 1 березня 2020 року

  • На Масляну не можна вживати алкогольні напої.
  • Весь період свята заборонено їсти м'ясні продукти.
  • Протягом усього тижня свята не можна злитися і сумувати.
  • На Масляну заборонено економити на чому-небудь. Хто в свято скупиться, у того весь рік буде невдалим.
  • Не можна запрошувати гостей, якщо в будинку безлад.

Історія і традиції святкування Масляної

Масляна – це одне з найбільш довгоочікуваних та найдовших свят, яке триває цілий тиждень. Головний символ Масляної – це, звичайно ж, млинці. Круглі, рум'яні, гарячі прямо з печі, млинці символізують сонце. На млинці запрошують гостей і самі ходять в гості. Подаються млинці з найрізноманітнішими начинками. Перший млинець за традицією віддавався жебракам для поминання покійних.

Що готувати на Масляну Фото: ru.depositphotos.com

Масляна відома веселими і гучними народними гуляннями, ситними і смачними застіллями, іграми, піснями, катаннями з крижаних гірок на санях, стрибками через вогнище і спалюванням символічного солом'яного опудала зими. Ці традиції Масляної дійшли до нас ще з язичницьких часів, коли свято означало поклоніння Сонцю і за датою збігалося з днем ​​весняного рівнодення.

Рецепти млинців

Млинці із зеленню, сbром и червоною рибою

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт.
Сіль – 1/2 ч.л.
Цукор – 1 ч.л.
Рослинна олія – ​​2 ст.л.
Молоко – 1 стакан
Вода – 1/2 склянки
Борошно – 1 склянка
Розпушувач – 1 ч.л.
Сир – 100 г
Зелень кропу, зеленої цибулі і петрушки
Для начинки:

Сьомга слабосолона
Сметана або вершковий сир
Зелень
Рецепт приготування:

Яйця збити з сіллю і цукром. Додати рослинне масло, перемішати вінчиком.
Додати половину молока і всю муку з розпушувачем, перемішати до однорідності.
Вилити молоко і воду.
Додати натертий на дрібній тертці сир і нарізану зелень.
Випікати млинці на змащеній маслом сковороді до золотистого кольору.
Викласти начинку на млинці і згорнути рулетом. Розрізати на порційні шматки і подавати.

Рецепт млинців з яблуками від Юлії Висоцької

Інгредієнти:

Яблуко – 1 шт.
Лимони – 1 шт.
Сметана – 100 г
Рослинна олія – ​​4 ст. л.
Цукровий пісок – 1 ст. л.
Для тіста:
Борошно – 100 г
Яйця курячі – 2 шт.
Молоко – 1/3 склянки
Сіль морська – 1 щіпка
Рецепт приготування:

З лимона вичавити сік.
Яблуко, видаливши серцевину, нарізати якомога тонше, скропити лимонним соком, присипати цукром і залишити на півгодини.
Приготувати тісто: борошно перемішати з сіллю, додати яйця, 1/2 склянки води і молоко і замісити тісто. Залишити на півгодини.
Розігріти в сковороді трохи рослинного масла і посмажити млинчики таким чином: влити невелику кількість тіста так, щоб млинець вийшов тонким, і покласти на нього 3-4 часточки яблука.
Зверху полити тістом і обсмажити з обох боків до золотистого кольору.
Подавати млинці зі сметаною або збитими вершками.
Крім цього, ми ділилися перевіреними рецептами млинців на Маслянуна будь-який смак.

Крім млинців, на Масляну прийнято готувати оладки, пироги, вареники, сирники, пампушки, булочки та іншу випічку. А в Прощену неділю, останній день перед Великим постом, головне блюдо на столі – яєчня.

Поздоровлення з Масляною 2020: вірші, проза, листівки і картинки

З Масляною: листівки і привітання
З Масляною: листівки і привітання
Фото: bonnycards

***

Сегодня встанем на заре,
Пойдем к родным и близким,
Прощения попросим,
Увидим их улыбки.

В прощенное воскресение
Простите всех, друзья,
Но в первую очередь
Простите самого себя!

***

Прощеное воскресенье сегодня,
Простите меня, друзья!
Если кому худо я сделала,
То не держите зла.

Ведь это не специально,
Вас очень я люблю,
Желаю много счастья,
Каждый найдет любовь свою!

З Масляною: листівки та вірші
З Масляною: листівки та вірші
Фото: bonnycards

***

Обидеть можно совсем уж незаметно,
И даже иногда совсем и беспредметно.
Обида в душе поселится тогда надолго,
И места там не останется совсем живого.

Найдите в себе силы и прощенье попросите,
Обиду, ненависть и злобу отпустите.
Прощайте сами и прощенье тоже принимайте,
И в воскресенье это вы душою воскресайте.

***

Масляна – світле і тепле свято, сила якого здатна творити чудеса! Нехай в цей день всі печалі, всі негаразди назавжди підуть з вашого будинку, бажаю, щоб ваше життя було таким же теплим, таким же солодким, як сьогоднішні млинці!

З Масляною: картинки і листівки
З Масляною: картинки і листівки
Фото: bonnycards

***

Бажаємо вам на Масляну щастя і радісних турбот. Нехай в душі оселиться весна, а очі сяють теплом і веселощами. Бажаємо, щоб ваше життя йшло як по маслу, було легким і насиченим цікавими моментами. Зі святами вас!

***

Вітаю з Масляною! Нехай доля завжди умаслює і береже тебе. Нехай твоє життя буде яскравим і солодким, як мед, любов – гарячою, як свіжоспечений млинець, а матеріальне благополуччя – жирним, як домашня сметанка.

Куди піти в Києві на Масляну 2020

Гуляния на Масленицу
Гуляния на Масленицу
Фото: mamajeva-sloboda.ua

Якщо ви не знаєте, чим себе зайняти і куди піти на Масляну 2020 на Києві, пропонуємо перелік заходів, які відбудуться в ці дні:

  • ВДНГ. Цього року масляні вихідні відбудуться 29 лютого і 1 березня, і для гостей тут приготували багато цікавих активностей. До Масляної ВДНГ прикрасять снопами сіна, солом'яними фігурами тварин і різнокольоровими стрічками, встановлять п'ятиметрове опудало – символ Зими, що минає, і готуватимуть млинці.
  • Пирогово. Тут відтворять давній обряд Колодія. Також на відвідувачів музею чекають різноманітні народні забави: змагання на колоді, катання на конях, перетягування каната, "збивання Зими", меряння силою. Гостей пригощатимуть смачними стравами: варениками, млинцями та узваром.
  • Мамаєва Слобода. Свято тут відзначать з українськими варениками з сиром. Група дівчат, музикантів і козаків створять яскраву атмосферу козацької Наддніпрянщини. Кожній незаміжній дівчині або хлопцю прив'яжуть колодку до лівої руки, щоб вони змушені були "покупатися".
  • Парк Феофанія. Мальовничий парк на краю Києва теж порадує гуляннями на масляну. Красива природа, безліч фудкортів, конкурси та розваги для дорослих і дітей – це все прикрасить ваше свято.
  • Парк партизанської слави. На свято тут підготували розважальну програму з виступами місцевих колективів, підкоренням "Стовпа розваг", а ще обрядовим спаленням опудала. Для повного щастя на вас чекають різноманітна фуд-зона і затишні ресторани на території парку.

Дивіться відео про традиції та обряди Масляної:

Раніше ми розповідали, что можна зробити з млинців на Масляну: ТОП-5 незвичних рецептів.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів