Анна Ковпак
Редактор Подсолнечник – одна из самых популярных культур, выращиваемых в Украине. А в 2013 году Украина вообще стала самым крупным производителем семян подсолнечника в мире, обогнав Россию, Аргентину и Китай. Эти семена мы экспортируем по миру и сами охотно едим! Диетолог-иммунолог Людмила Гончарова в программе "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" рассказала, чем опасна привычка "поплевать семечек".
Употребление подсолнечных или тыквенных семечек для украинцев – как национальное хобби. А есть ли в этом польза или же наоборот – вред, разобрались журналисты "Ранку з Україною".
Жарить или не жарить: какие семечки полезны
"Первое, что следует запомнить – не нужно жарить семечки, если хотите получить от них максимум пользы! Жиры, которые подлежат термической обработке – биохимические, неактивные", – комментирует диетолог-иммунолог Людмила Гончарова.
Сырые подсолнечные семечки содержат много полезных веществ: белков, жиров и углеводов. Также в них собрано огромное количество витаминов A, B, ВЗ, E и K. Но несмотря на всю свою пользу, их можно есть далеко не всем. Ведь, например, семена подсолнечника дают большую нагрузку на печень. А это в свою очередь может спровоцировать сильную изжогу. К тому же, следует помнить о допустимом количестве семян на день.
Сколько семечек можно употреблять в день
"Если мы говорим о пользе, то скажу, что в день можно съедать одну столовую ложку семян подсолнечника или тыквы. Если съедать 200 граммов уже жареных семечек, конечно, никакой пользы вы не получите", – комментирует эксперт.
Чем грозит лузгание семечек зубами – отвечает стоматолог
Еще одним врагом для организма человека при употреблении семечек является их шелуха, от которой мы привыкли избавляться, лузгая ее зубами.
"Мы жуем и лузгаем семечки передними зубами – потому что их назначение именно в этом. Если это делать один раз или по крайней мере в течение недели – однозначно никаких проблем с эмалью не будет, когда же это будет продолжаться в течение долгого срока – это заметно сразу", – комментирует стоматолог Мирослава Дрогомирецкая в программе "Ранок з Україною".
"Профессиональных лузгальщиков" можно увидеть по характерным щербинкам. И что хуже всего, наши зубы и эмаль на них, к сожалению, не восстанавливаются. Что в итоге приведет к обнажению нервных окончаний и спровоцирует кариес.
Тем временем мы выяснили, сколько нужно спать и как правильно это делать.
Главные темы