Від хвороб кишечника, астми і артриту можна захиститися, вживаючи щодня йогурт. Про це заявили вчені з Університету Вісконсіна-Медісона. Експерти довели, що йогурт знижує запалення за рахунок поліпшення цілісності оболонки кишечника. Це запобігає проникненню до кровотоку ендотоксинів, або прозапальних молекул, які виробляються мікробами кишечника.
У дослідженні взяли участь 120 жінок у стані пременопаузи. Половина з них мала ожиріння, а друга половина – нормальну вагу. 50% учасників експерименту вживали по 340 г йогурту з низьким вмістом жиру щодня протягом восьми тижнів. У контрольній групі учасниці отримували таку ж кількість немолочного пудингу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Саме в групі, де учасники дослідження вживали йогурт, відзначалося істотне поліпшення показників ключових маркерів, включаючи скорочення кількості факторів некрозу пухлин, які свідчать про запальні процеси. Дослідження довело, що вживання йогуртів виробляє протизапальну дію незалежно від дієти людини.
Нагадаємо, п'ять продуктів, які краще не вживати на порожній шлунок.
Дивіться відео: бізнес на козячому молоці: на Черкащині подружжя відкрило успішну ферму
Головні теми