ПЫЛЬЦА -- ХЛЕБ ДЛЯ ПЧЕЛЫ И ВИАГРА ДЛЯ ПАСЕЧНИКА

В приложении "Погода в доме" мы уже рассказывали о целебных свойствах меда. Но еще более удивительный подарок, который пчелы делают людям, -- это цветочная пыльца.

-- Мед наиболее полезен в смесях с цветочной пыльцой и маточным молочком, -- говорит Надежда Мулявко, руководитель Центра продуктов пчеловодства при Институте пчеловодства НАНУ. -- А пыльца -- это пища пчел, точнее, их белковый хлеб. Пчелы собирают цветочную пыльцу, обрабатывают своей слюной и скатывают в небольшие комочки, которые называются пчелиной обножкой. Обножку они запечатывают в сотах. Там в стерильных условиях она перебраживает и получается хлеб, которым пчелы запасаются на зиму. По калорийности и содержанию питательных веществ пыльца такая же, как пшеничная или ржаная мука.

-- Но что же особенного в муке? Калории да и только...

-- В пыльце есть все микроэлементы, необходимые для развития живого организма. Очень много калия, который нужен для работы сердечной мышцы. У детей и взрослых, употребляющих ее, повышается аппетит. Нет более эффективного средства при анемиях, чем пыльца. Она дает силы мужчинам, действуя, как виагра! Правда, чтобы добиться результата, нужно употреблять ее длительное время. Ничего удивительного в этом нет. Ведь пыльца -- это мужские половые клетки растений. Можете себе представить, какую энергию они должны содержать, чтобы из них, таких маленьких, вырос плод или цветок. В природе нет продукта, равного "пчелиному хлебу" по содержанию биологически активных веществ -- их 240. Но нам их никогда бы не собрать. Слава Богу, что есть пчела.

-- А как употреблять пыльцу?

-- Идеальное сочетание -- в смеси с медом. Мед дает энергию, а все остальное, чего нет в нем, -- пыльца. Такую смесь можно приготовить, купив пыльцу на рынке или у пчеловодов. Подделать ее нельзя. А хранить можно целый год, "законсервировав" медом. Но иногда для поддержания сил лучше употреблять пыльцевые зернышки целыми или размолотые на кофемолке. Достаточно одной чайной ложки. А при анемии нужно съедать три чайные ложки. Если думаете, что надо больше, посоветуйтесь с врачом. Пыльца -- концентрированный продукт, нужно не переусердствовать.

-- И как долго принимают пыльцу?

-- Круглый год, особенно, с ноября по май. Если всю зиму будете есть пыльцу, не заболеете гриппом. Проверено! А весной не будете "качаться" от слабости в транспорте и на улице. Особенно необходима пыльца пожилым людям. Сейчас рацион пенсионеров довольно однообразен -- хлеб, картошка, помидоры... Пыльца не такой уж дорогой продукт, как кажется. Полкилограмма ее хватит на полгода.

-- Почему же пыльца менее популярна, чем синтетические витамины?

-- Потому что витамины рекламируют, а человек -- существо неблагодарное. Он помнит, что таблетка аспирина сбивает температуру за двадцать минут. Но забывает, как прибавилось сил после того, как пару месяцев принимал пыльцу.