ікра

При виборі ікри важливо звертати увагу на термін придатності

Сушити гриби в духовці треба тільки при відкритих дверцятах. Смачний грибний кетчуп можна приготувати з білих грибів та портобело. А грибну ікру спробуйте зробити з маслюків або опеньок

Це можна називати і пюре, і намазкою, і ікрою з баклажанів - не принципово. Важлива складова - близькосхідна спеція тхіна. Подається разом з пітою, якою бабагануш зачерпується

Класична кабачкова ікра складається з молодих кабачків, моркви, цибулі і томатної пасти. Овочі нарізають невеликими кубиками і тушкуються на сковороді. Кабачкову ікру можна залишити шматочками або подрібнити за допомогою блендера

Головний секрет такої заготівлі полягає в тому, що баклажани потрібно попередньо запекти і очистити від шкірки. І звісно, всі овочі та зелень для баклажанної ікри мають бути стиглими і смачними

В ідеалі подрібнювати запечені баклажани потрібно дерев'яним ножем, а не в блендері, а секрет полягає в смаженій до золотистого кольору цибулі, яка додається до ікри

Крім кабачків, вам потрібні помідори, морква і томатна паста

Колишня зірка збірної Португалії, Реала та Барселони Луїш Фігу зізнався, що їсть і п'є під час перегляду футбольних трансляцій влітку і взимку

Хочете без консервантів - тоді це ікра шокової заморозки

Правильна відповідь на поверхні, але й тут є нюанси (від дієтолога)

Ікра для військових з брудних відер. На Сумщині шокували антисанітарією (відео)  

Дивно, але це ж підприємство не перший рік постачає продукцію в школи і дитячі садки

Роздрібна ціна делікатесу стартує від 1000 гривень за 100 грамів

Заощаджуємо на ікрі: як приготувати делікатес із желе та соєвого соусу  

Кулінари пропонують прикрасити новорічний стіл кав'яром із желе. Чи смачна така ікра і як її правильно готувати?

Як не купити отруту замість делікатесу: 5 правил вибору червоної ікри  

Ікру в Мережі продають за заниженими цінами, але спокушатися не можна

Магазини спокушають українців дешевою червоною ікрою. Ми її перевірили  

Журналісти "Сьогодні" провели експеримент і звернулися до лабораторії

Перед святами лососевий кав'яр має неймовірний попит

Сотні кілограмів ікри і літри парфумів: на Сумщині конфіскували контрабанду на мільйони (відео)  

Весь контрабандний вантаж був вилучений на користь держави