пармезан

Воно справді швидке, замішується хвилин двадцять, випікається ще менше. Тісто потрібно замішати на борошні та кукурудзяному крохмалі, потім додати тертий пармезан

Зрозуміло, що потрібен пармезан, але не більше трьох столових ложок. Курка злегка тушкуватиметься в білому вині, а потім її можна довести до готовності в духовці

Паста може бути будь-якою, крім спагеті. Ковбасу краще брати сиров'ялену або салямі. Трохи пармезану надасть приємної текстури, прикрашається ця вечеря базиліком

Ці два інгредієнти - картопля безпосередньо і сир. Ідеально, якщо це буде пармезан, але можна замінити іншим твердим. Відварну картоплю потрібно буде натерти

Телятина готується трохи швидше, ніж яловичина. Але важливо не пересушити її. Автори рецептів пропонують готувати це м'ясо у вершковому соусі або тушкувати в бульйоні з беконом

У цій безумовно смачній "зачісці" будуть нарізані в'ялені помідори і тертий пармезан. Останній можна замінити іншим сиром. Якщо не вдалося знайти чорну пасту, можна використовувати харчову фарбу

Потрібен гарбуз солодких сортів. Але ризото - це не рисова каша, рис має залишатися цілісним і не розваритися. Тому перед приготуванням його потрібно обсмажити на сухій сковороді

Потрібні хороші баклажани, моцарела, пармезан і неаполітанський томатний соус. Останній швидко готується вдома. Закуска виправдає надії навіть найвимогливіших любителів баклажанів

Завдяки великій кількості молока запіканка по-бразильськи виходить неймовірно пишною, в її рецептурі також є трохи пармезану. До кави зі збитими вершками обов'язково додайте гіркий шоколад

Сплутати яскраво-зелений, ароматний і пікантний песто неможливо ні з чим. Але це не єдиний песто, який обожнюють в Італії. Існують і інші, теж на основі базиліку і пармезану. І навіть сала

Серед них яйця, сир, бобові та арахіс

Відмовитися від сиру неможливо, але треба знати, як правильно його їсти

Як їдять 10 видів сирів у 5 різних країнах  

Виключно як десерт або аперитив, а дорогий сир - тільки на свята. Невигадані історії про європейську сироманію

Простий рецепт італійської пасти зі смаженими грибами, часником і сиром

Песто - це знаменитий італійський соус з яскравим смаком

Готуємо рибу в пармезановой скоринці з петрушкою

Без фети, пармезану і шампанського: з українських магазинів зникнуть продукти зі звичними назвами  

Виробникам доведеться розщедритися, аби продукти почали впізнавати під новими назвами