Христиане восточного обряда празднуют сегодня рождественский сочельник. Этот вечер принято проводить в кругу семьи, к празднику традиционно готовят 12 постных блюд, среди которых обязательно – кутья. Но главным украшением праздника – становятся колядники. Согласно поверью, вместе с колядкой они приносят в дом благополучие. Наиболее ярко Коляда традиционно проходит на западе страны.
Блюда для праздничного стола в сочельник начинают готовить с кутьи. Зерно очищают от шелухи. Для этого на Прикарпатье часто используют … гильзу от снаряда.
"Мы насыпаем сюда пшеницы, затем льем немного воды, потому что она сухая, а затем берем этот стержень и вот так "пихаем" зерно", – рассказывает хозяйка.
Зерно для главного блюда тщательно отбирают. Оно должно быть цельным и неповрежденным. Чтобы таким был весь род. Кутью ставят в центр стола, а вокруг – остальные постные кушанья. Всего – 12, по количеству апостолов Христа.
Перед началом трапезы самый младший член семьи вносит в дом сноп пшеницы или ржи. Его на Прикарпатье называют дидухом. Перед тем, как садиться за стол, семья молится.
Сперва нужно отведать кутьи. Во время праздничного ужина нельзя много разговаривать, выходить из-за стола и тем более – из дома, чтобы не впустить нечистую силу. И это еще не все рождественские суеверия.
"Когда уже садится семья к праздничному столу, тогда уже нужно смотреть, чтобы никто локтем не оперся на стол, чтобы человек был здоровым, чтобы не болела спина. И когда ешь – никогда до конца ужина не класть ложку на стол, чтобы человек всегда была с ложкой, и всегда был сыт на целый год", – рассказывает хозяйка дома Галина Бородайкевич.
В этот вечер без лакомства не остаются даже домашние животные.
К святой вечере семья садится с первой звездой. Потом, после трапезы, прямо за столом, начинают колядовать. С этого вечера – и до Крещения в прикарпатских селах звучат рождественские песни.
Эту и другие новости вы можете посмотреть в выпуске информационной программы "События" на канале "Украина" за 06.01.2015 19:00.
Потребительская инфляция
Учетная ставка
Официальный курс евро
Официальный курс доллара
Международные резервы
Главные темы