Украинцев спаивают "серым" молоком

28 Февраля 2012, 17:03

Около 1 млн тонн молока не попадает на официальную переработку.

В Украине растет "серый" рынок молока. Фото altayauto.ru
В Украине растет "серый" рынок молока. Фото altayauto.ru

Молокопереработчики констатируют увеличение объемов молока, которое идет на "серый" рынок. Объем сырья, которое перерабатывается "в серую", оценивается в 1 млн тонн, или 20% всего объема, пишет Дело

"Я могу констатировать, что объемы молока, которые идут на "серый" рынок, на так называемый home made, постоянно, из года в год увеличиваются, в то время как объемы молока, официально поступающие на переработку, падают", — говорит председатель совета директоров компании "Милкиленд-Украина" Анатолий Юркевич.

Определить приблизительный объем "серого" рынка можно, сопоставив объемы официального перерабатываемого молока и реального потребления молокопродуктов.

Так, объемы молока поступающего на переработку снизились с 6 млн тонн до 4 млн тонн, при этом потребление молокопродуктов снизилось куда меньше — приблизительно на 10%.

"То есть мы "потеряли" 1 млн тонн молока, которое пошло на "серый" рынок", — констатирует эксперт.

Часть этого неучтенного объема молока могла быть направлена на производство молокосодержащих продуктов, в которых молочный жир частично замещается растительными жирами, в том числе пальмовым маслом. Объем этого сегмента на рынке эксперты оценивают в те же 20%.

В то же время переработчики отмечают и положительную тенденцию — доля молока, поступающего на переработку от сельскохозяйственных предприятий, стабильно увеличивается. Так, если в 2010 году сельхозпредприятия сдали на переработку 2,05 млн тонн молока, то годом ранее — 1,880 млн тонн.

В свою очередь, заведующий отделом гигиены питания и безопасности пищи Центра радиационной медицины Академии медицинских наук Украины Игнат Матасар заявляет, что украинцев поят молоком больных коров.

Вы сейчас просматриваете новость "Украинцев спаивают "серым" молоком". Другие Последние новости Украины смотрите в блоке "Последние новости"

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Загрузка...