Шеф-повар ООН Дэн Лопес рассказал о меню президентов на Генассамблее. Об этом сообщает Центр новостей ООН.
По словам шеф-повара, легче накормить 4 тысячи человек из числа сотрудников ООН, чем приготовить закуски и блюда для 170-190 глав государств, поскольку обычно нет такой строгой системы безопасности. Лопес пояснил, что он контролирует приготовление нескольких закусок, основных блюд и десертов. Дегустацию вин и блюд проводят сотрудники протокола, они же решают, что будут готовить для мировых лидеров. Дегустация и обсуждения могут затянуться часа на четыре.
Как оказалось, в ООН предпочитают классическую французскую кухню. "Здесь в ООН они предпочитают классическую французскую кухню. Как-то мы готовили veal en papillote, chicken mousseline, фуа гра. Они любят баранину, телятину, филе миньон – во всяком случае, за 12 лет моей работы здесь, эти блюда присутствовали в меню. Мы готовим что-то рыбное, что-то вегетарианское", – заявил шеф-повар.
Читайте также:
- Выступление Порошенко, демарш делегации РФ и антипутинский митинг: как прошел первый день сессии Генассамблеи ООН
- Президент Ирана экстренно покидает Генассамблею ООН – СМИ
- Порошенко рассказал, что ждет от встречи Путина и Обамы
- Генассамблея ООН: Чего попросит Украина
- Яценюк: На Генассамблее ООН Украина призовет мир признать военную агрессию РФ
- Лавров: РФ снабжает Ирак и Сирию современным оружием без политических условий
- Лукашенко заявил об угрозе Третьей мировой войны