Минувшая неделя не принесла особых изменений цен на продукты в нашей потребительской корзине. Правда, как и прогнозировали наши эксперты, продолжает расти в цене морковь: если неделю назад она стоила на рынках в среднем 3—4 грн./кг, то сейчас все чаще можно встретить цену 4—5 грн./кг. Продавцы объясняют это тем, что качественной моркови становится все меньше. В магазинах цены на нее пока держатся на уровне 2,5—3 грн./кг. Согласно прогнозу Натальи Колесниковой, директора ЗАО "Украинская фруктово-овощная компания", до конца месяца морковь уже не должна больше дорожать: цены достигли своего предела. Также немного подорожала капуста прошлогоднего урожая — с 1,5—2 грн./кг до 2—2,5 грн./кг. Причем подорожание коснулось как рынков, так и магазинов. Его причина, как и в случае с морковью, — сокращение запасов. Из-за этого, по словам Натальи Колесниковой, в течение мая должны подорожать и другие овощи: картофель с 3—3,5 грн./кг до 3,15—4 грн./кг, свекла — с 2—2,5 грн./кг до 2,1—3,45 грн./кг.
Зато радуют цены на овощной молодняк: снижается стоимость молодой капусты и редиса. Цена капусты за неделю упала с 12—13 грн./кг до 7,5—10 грн./кг на рынках, а в некоторых магазинах по акционным ценам она предлагается по 4,5 грн./кг. По словам нашего эксперта, по 7,5—10 грн./кг мы будем покупать капусту в течение всего месяца. Разве что самая дорогая может подешеветь на 1 грн. — до 9 грн./кг. Редис упал в цене с 14—15 грн./кг до 10—12 грн./кг. И это не предел: в конце мая он будет стоить по 8,5— 11 грн./кг.
На рынках уже продается клубника. Торговцы утверждают, что везут ее из Крыма. Как рассказала нам Наталья Колесникова, действительно, крымская ягода уже появляется, но 80% того, что нам предлагают, пока поступает из Турции и Египта. Средняя цена турецкой клубники сейчас составляет 23—26 грн./кг, крымской — 30—36 грн./кг (в то время как в самом Крыму, в Ялте, ее продают по 50—60 грн./кг). По словам эксперта, массовое появление отечественной клубники ожидается только в конце мая и начале июня. Точную цену эксперт пока не берется назвать, говоря о том, что она будет очень сильно зависеть от погоды, которая влияет на качество ягод, и потребительского спроса.
К последним числам мая должна появиться и свежая черешня, а при жаркой погоде и того раньше. Правда, пока что привозная — из Сербии, Греции и Молдовы. По прогнозам Натальи Колесниковой, импортная черешня будет стоить не менее 30—36 грн./кг. Наша же ожидается только в начале июня, и стоить будет в начале сезона 35 грн./кг.
Как видно из Индекса цен, продолжает дорожать сливочное масло. За неделю цена за 250 г поднялась на 0,65 грн. — с 9,3 грн. до 9,95 грн. Это подорожание превысило прогнозы наших экспертов из Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса", которые говорили о росте на 2—5%. Однако следует отметить, что оно коснулось только супермаркета, в котором мы изучаем цены на продукты. В других масло подорожало на 10—15 коп. На уровне 9,45 грн./пачка цена на сливочное масло должна оставаться в течение месяца.
МУЧНОЕ
Хлеб (в уп., 3 буханки) — 9,72
Батон (в уп., 6) — 15,9
Печенье (2 кг) — 26,74
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко (4 л) — 19
Кефир (5 л) — 21,25
Йогурт (2 л) — 13,28
Твердый сыр (500 г) — 23,73
Творог (4 уп. по 250 г) — 23,96
Сметана (1 л, 15%) — 8,3
Сливочное масло
(82,5%, 2 уп. по 250 г) — 19,9 (+1,3)
ЯЙЦА И МЯСО
Яйца (2 десятка) — 16,82
Свинина (1 кг, мясо на ребре) — 40,39
Говядина (1 кг, мясо на ребре) — 28,99
Говядина (1 кг, вырезка) — 57,59
Свинина (1 кг, вырезка) — 57,59
Курятина (1 кг, тушка) — 17,55
Колбаса сырокопченая (1 палка) — 32,69
Колбаса вареная (0,5 кг) — 18,82
БАКАЛЕЯ
Кетчуп (1 уп.) — 3,55
Майонез (1 уп.) — 3,55
Гречка (1 кг) — 5,83
Рис (1 кг) — 9,96
Сахар (1 кг) — 6,17
Растительное масло (0,5 л) — 5,23
ФРУКТЫ, ОВОЩИ
Бананы (2 кг) — 21,78 (+3)
Апельсины (2 кг) — 17,58
Картофель (2 кг) — 6,38 (+0,38)
Свекла (0,5 кг) — 0,82
Морковь (1 кг) — 2,59
Капуста (1 кг) — 2,03 (+0,26)
ИТОГО: потребительская корзина обойдется в 545,02 грн.
Изменение цен за неделю: +5,24 грн.
ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНКЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзинке. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.
Главные темы