Главная Сегодня

Идея для пикника: лосось на гриле с пряным лимонным соусом

Готовим стейки из лосося на решетке

Стейк из лосося Фото: pixabay.com
Стейк из лосося
Фото: pixabay.com

Рецепт стейка из лосося на гриле с чесночно-розмариновым маринадом и ароматным лимонным соусом. 

Лосось на гриле с лимоном, чесноком и пряными травами

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 стейка свежей семги без кожи и костей
  • 2 лимона
  • 50 г меда
  • 4 веточка свежего тимьяна
  • 8 веточек свежего розмарина
  • 100 г оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
  • 4 зубчика чеснока

Рецепт приготовления:

  1. На доске раздавить очищенный чеснок ложкой или ножом.
  2. Стейк из лосося посолить и поперчить по вкусу, полить сверху оливковым маслом и соком лимона, уложить сверху раздавленный чеснок. Поставить в прохладное место на 15 минут для маринования.
  3. Рыбу обжарить на гриле с двух сторон и переложить на блюдо. Готовый лосось должен легко протыкаться вилкой.
  4. Для приготовления соуса выдавить в миску сок лимона, смешать с медом и добавить мелко нарубленный розмарин и тимьян.
  5. Соус подать отдельно. В качестве украшения можно использовать дольку лимона и веточку розмарина.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить лазанью со шпинатом и лососем. Сайт "Сегодня" также делился рецептом греческого рыбного супа. Кроме этого, мы рассказывали, как запечь филе лосося в медово-соевом соусе.

Смотрите видео, как сделать барбекю у себя дома:

Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь