Ирина Павлина
редактор Каши украинцы любят и покупают, а все благодаря питательности и довольно невысокой цене. Предпочитают перловку, овсянку, рис, зерновые крупы, манку и пшено. Но есть фаворит – гречка.
Употребляя крупы, мы обеспечиваем организм энергией, ведь крупы долго перевариваются и дарят длительное чувство сытости.
Как правильно хранить крупы
- Крупы в разрезанных пакетах причиняют лишние хлопоты, потому что постоянно норовят рассыпаться. Избежать этого довольно просто. Возьмите срезанную верхнюю часть пластиковой бутылки и протяните через нее край пакета. Теперь лишняя крупа будет сыпаться только туда, куда нам нужно. Закрыть крышкой – и на полку.
- Держать крупы можно в стеклянных банках или специальных контейнерах с герметичными крышками. Так они будут храниться дольше.
- Чтобы в шкафу не завелись насекомые, обработайте его уксусом и разложите подушечки с лавандовым маслом.
Как сделать каши вкуснее
Чтобы сделать кашу ароматнее, можно в обычную гречневую крупу добавить лавровый лист или чеснок.
А если вы не доели какую-то кашу, не спешите ее выбрасывать. Вы можете приготовить из нее новые вкусные блюда – например, постные котлеты. Рисовую или гречневую кашу нужно смешать с тертым картофелем, измельченным луком и специями. Затем сформировать котлетки и пожарить на сковороде с растительным маслом.
Из каши можно сделать даже чипсы: измельчить в блендере, размазать по силиконовому коврику и запечь в духовке при 230-240 ºС.
Напомним, ранее мы писали, как правильно варить рис.
Главные темы