Продолжая просматривать сайт, вы подтверждаете, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Главная Сегодня

Как приготовить абрикосовый компот: три простых рецепта

Сладкий, ароматный абрикосовый компот – главный напиток лета

Абрикосовый компот Фото: depositphotos.com
Абрикосовый компот Фото: depositphotos.com

Из абрикосов получается не только ароматное варенье на зиму, но и очень вкусные компоты. Мы поделимся с вами самыми лучшими рецептами. 

Абрикосовый компот на зиму

Ингредиенты на 3 л банку:

  • 400 г абрикосов без косточки
  • 1 неполный стакан сахара
  • 2 веточки свежей мяты
  • вода

Рецепт приготовления:

  1. Крышки для банок проварить около 5 минут.
  2. Абрикосы помыть, засыпать в чистые банки. Добавить сахар и мяту. Залить кипятком, накрыть стерилизованными крышками.
  3. Банки поставить в большую кастрюлю, влить горячую воду (банки должны быть закрыты водой хотя бы до половины), после закипания уменьшить огонь и засечь время.
  4. Стерилизовать 40 минут, закрутить крышки, перевернуть банки вверх дном и накрыть одеялом до полного остывания.

Абрикосовый компот в мультиварке

Ингредиенты:

  • вода
  • 5 ст.л. сахара
  • 5-6 абрикосов

Рецепт приготовления:

  1. В чашу мультиварки добавить воду, немного не долив до верхней разрешенной отметки. Выставить режим "Выпечка" на 40 минут.
  2. Через 5 минут всыпать сахар, перемешать, еще через 5 минут добавить абрикосы.
  3. По истечении 40 минут компоту дать настояться в течении часа, оставив его в чаше выключенной мультиварки, после чего перелить в кувшин.

Компот с абрикосами и яблоками

Ингредиенты:

  • 500 г абрикосов
  • 2 средних яблока
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 л воды

Рецепт приготовления:

  1. Яблоки разрезать на 6-8 частей, удалить сердцевину. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки.
  2. Положить яблоки в кастрюлю, залить 2 л воды, добавить сахар и довести до кипения. Варить 10 минут, затем положить абрикосы и варить еще 5 минут.
  3. Снять кастрюлю с огня и добавить лимонный сок. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить, пока компот полностью не остынет.

Напомним, ранее мы писали, как легко извлечь косточки из ягод и фруктов. Сайт "Сегодня" также делился рецептом варенья из сосновых шишек. Кроме этого, мы рассказывали, какое варенье содержит больше всего витаминов.

Смотрите видео, почему украинцы в этом сезоне не покупают абрикосы:

Источник: "Сегодня"

Новости партнеров

Новости партнеров