Клафути с инжиром и бананом: рецепт ароматного летнего десерта

Инжир чаще всего едят в свежем виде, добавляют в салаты или сочетают вместе с сырами. Но мало кто знает, что эти плоды можно использовать для приготовления вкусной домашней выпечки.

Мы предлагаем сделать с инжиром клафути – нежный французский десерт из блинного теста. Для дополнительной сладости и аромата в начинку добавляется банан. Кокосовое молоко в рецепте можно заменить коровьим или миндальным.

Клафути с инжиром и бананом

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Клафути с инжиром / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 45 минут

Калорийность:

• 192 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1 чашка кокосового молока
• 100 г муки
• 50 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 2-3 инжира
• 1 банан
• 20 г сливочного масла для смазывания формочек

Читайте также:

Лучший рецепт клафути с вишней от Джейми Оливера

Способ приготовления:

1. Духовку разогреть до 180 ºС. Формочки (4-6 шт.) смазать сливочным маслом.
2. Муку смешать с сахаром, добавить по одному яйца, тщательно перемешать.
3. Постепенно влить молоко и снова перемешать.
4. Инжир разрезать на восемь частей, банан нарезать кружочками.
5. Часть фруктов выложить в формочки, разлить по формочкам тесто, сверху выложить оставшиеся фрукты.
6. Выпекать 20-25 минут.

Как подавать десерт

Подавайте клафути теплым, по желанию присыпав сахарной пудрой или кедровыми орешками.

Смотрите видео, как законсервировать инжир и дыню:

Напомним, ранее мы делились рецептом салата с инжиром и виноградом, а также писали, как сделать клафути с персиками.