Главная Сегодня

Летний десерт: кексы на йогурте с земляникой

Вкусная домашняя выпечка с сезонными ягодами

Земляничные кексы Фото: receptam.net
Земляничные кексы Фото: receptam.net

Идеальные летние кексы: нежные, ароматные и простые в приготовлении. Чтобы оттенить тонкий аромат земляники, в рецепте используется лимонная цедра.

Земляничные кексы

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Йогурт – 300 г
  • Мука – 300 г
  • Пекарский порошок – 2 ч.л.
  • Цедра одного лимона
  • Земляника – 4 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Сахарная пудра – для посыпки

Рецепт приготовления:

  1. Масло комнатной температуры взбиваем сахаром. Не прекращая взбивать, по одному добавляем яйца. Вливаем йогурт, перемешиваем массу до однородности.
  2. Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем в яично-йогуртовую смесь. Добавляем цедру одного лимона и щепотку соли. Тщательно и аккуратно вымешиваем тесто до однородного состояния.
  3. Землянику моем, сушим, обваливаем в небольшом количестве муки.
  4. Половину теста выкладываем в маленькие формы. Затем распределяем землянику, а сверху – остальное тесто, чтобы формочки были заполнены на две трети.
  5. Выпекаем кексы при 170 градусах приблизительно 25-30 минут. Достаем из духовки, выкладываем на решетку и даем остыть.
  6. Декорируем кексы свежими ягодами земляники и сахарной пудрой.

Напомним, ранее мы делились рецептом бананового кекса с шоколадом и орехами. Кроме этого, сайт "Сегодня" делился рецептом творожных кексов с фруктами.

Смотрите видео, как приготовить бисквитные кексы с изюмом:

Источник: receptam.net

Новости партнеров

Новости партнеров