Лучшие рецепты: пирог с апельсинами и морковью

Морковь и апельсины чудесно сочетаются в сладкой выпечке. Известный телеведущий показал, как приготовить дрожжевой пирог с пряной морковно-апельсиновой начинкой.

Пирог с морковно-апельсиновой начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• 250 мл молока
• 30 г прессованых дрожжей
• 2 ст.л. сахара
• 1.5 ч.л. соли
• 100 мл растительного масла
• 4 стакана муки

Для начинки:

• 2 апельсина
• 2 моркови
• 0.5 стакана воды
• щепотка мускатного ореха
• щепотка молотой корицы

Рецепт приготовления:

1. Раскрошите дрожжи в миску. Добавьте теплое молоко, 1 столовую ложку сахара и перемешайте. Влейте 4 ст.л. растительного масла и муку. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и поставьте в теплое место.
2. Тем временем приготовьте начинку. Очищенную морковь нарежьте кубиками. Апельсин нарежьте кубиками вместе с кожурой.
3. Сложите морковь и апельсин в сотейник. Добавьте воду, специи и оставшийся сахар. Готовьте до мягкости ингредиентов.

   ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

   • Как приготовить самый вкусный морковный торт
4. Разделите подошедшее тесто на две неравные части. Раскайте на присыпанной мукой поверхности в два круга толщиной 1 см.
5. Выложите большую часть в форму и сделайте пальцами бортики. Наполните апельсиново-морковной начинкой. Поместите сверху еще один круг теста. Защипайте края и сделайте в центре отверстие для выхода пара.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 С духовке в течение 30-40 минут. Готовый пирог должен постоять 3-4 часа перед нарезкой, чтобы начинка загустела.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить весенний морковный пирог с глазурью. Сайт "Сегодня" также делился рецептом низкалорийного тыквенного пирога.